به‌صورت کلی گوشت خروس (نر مرغ) از نظر شرعی و تغذیه‌ای خوردنی است و هیچ منع شرعی یا علمی برای خوردن آن وجود ندارد.
اما چند نکته وجود دارد:
1. سفت‌تر بودن گوشت خروس:گوشت خروس در مقایسه با مرغ ماده معمولاً سفت‌تر، کم‌چرب‌تر و دارای بافتی فیبری‌تر است، به همین دلیل پخت آن نیاز به زمان بیشتری دارد.

2. روش پخت مناسب:برای پخت خروس معمولاً از روش‌هایی مثل آب‌پز کردن، خورش، یا سوپ استفاده می‌شود تا گوشت نرم‌تر شود. در بسیاری از روستاها خروس پیر را برای تهیه‌ی سوپ یا آبگوشت خاص استفاده می‌کنند.

3. از نظر فقهی:در اسلام گوشت خروس حلال است، به‌شرط اینکه ذبح شرعی شده باشد.

4. تفاوت طعم:طعم آن نسبت به مرغ گوشتی معمولی کمی تندتر و قوی‌تر است، که برخی افراد آن را ترجیح می‌دهند و برخی نه.


آیا می‌خواهی طرز تهیه‌ی خاصی با گوشت خروس (مثلاً سوپ یا خورش سنتی) برایت بنویسم؟