منظورت از گوشت قهوه‌ای‌رنگ دقیقاً چیه؟ چون بسته به زمینه، می‌تونه چند معنا داشته باشه
1. گوشت پخته یا سرخ‌شده:وقتی گوشت (گاو، گوسفند، مرغ و...) پخته یا سرخ میشه، سطحش به خاطر واکنش "مایار" (Maillard Reaction) قهوه‌ای میشه. این رنگ طبیعی و نشانه‌ی طعم خوبه.

2. گوشت خام که قهوه‌ای شده:اگه گوشت خام (مثلاً گوشت قرمز یا مرغ) در یخچال قهوه‌ای یا خاکستری شده باشه، ممکنه نشونه‌ی اکسید شدن یا خراب شدن باشه.
اگر فقط کمی تیره‌تر از حالت معمولیه ولی بو و بافت طبیعی داره، احتمالاً فقط اکسید شده و هنوز قابل مصرفه.
اما اگر بوی ترش، لزجی یا تغییر بافت حس میشه، نشونه‌ی فساده و نباید خورده بشه.


3. گوشت نوع خاص (مثلاً گوشت گوزن، شتر یا بز):این نوع گوشت‌ها ذاتاً رنگ تیره‌تری نسبت به گوشت گاو یا گوسفند دارن و ممکنه قهوه‌ای یا مایل به قهوه‌ای به نظر برسن.


اگر بگی در چه شرایطی قهوه‌ای شده (مثلاً پخته است یا خام؟ در یخچال بوده یا تازه خریده‌ای؟)، می‌تونم دقیق‌تر بگم سالمه یا نه.می‌خوای توضیح بدم چطور بفهمی گوشت فاسد شده یا هنوز قابل مصرفه؟