جداسازی مغز حرامی موجود در راسته با استخوان گوسفندی معمولاً به دلایل بهداشتی و شرعی انجام می‌شود. در اصطلاح فقهی، “مغز حرامی” به قسمتی از بدن گوسفند اشاره دارد که از نظر شرعی مصرف آن مجاز نیست. این مغز معمولاً از قسمت‌های مختلفی مانند مغز استخوان، خون یا بافت‌های مشکوک…

سلام به دوستداران دانستی های مستر قصاب عزیزان قلم شتر در مستر قصاب عرضه نمیشوداین  مقاله صرفا جهت آشنایی شما عزیزان طراحی و انتشار یافته است.   قلم شتر (یا همان استخوان ساق پای شتر) نسبت به استخوان‌های مشابه در دیگر حیوانات، ممکن است کمی شکننده‌تر به نظر برسد. دلایل زیر…