انتخاب بین ماهی و مرغ به عوامل مختلفی مانند ارزش تغذیه‌ای، فواید سلامتی، و نیازهای فردی بستگی دارد. در ادامه مقایسه‌ای بین این دو نوع گوشت سفید ارائه شده است: ۱. ارزش تغذیه‌ای ۲. فواید سلامتی ماهی: حاوی امگا ۳ که برای سلامت قلب و مغز مفید است. خطر ابتلا…

نوع برش در استیک‌ها نقش مهمی در طعم و بافت آنها دارد. به طور کلی، استیک‌ها را می‌توان به دو روش مختلف برش داد: برش با بافت گوشت (در جهت فیبرهای گوشت): در این روش، فیبرهای گوشت در جهت طولی قرار دارند. این نوع برش برای استیک‌هایی که می‌خواهید بافت…