تفاوت گوشت ارگانیک و غیر ارگانیک را می‌توان از چند جنبه بررسی کرد:   ۱. نحوه پرورش دام     •    ارگانیک: دام‌ها در شرایط طبیعی‌تر نگهداری می‌شوند، معمولاً در فضای باز چرا می‌کنند و دسترسی به علوفه طبیعی و بدون سموم شیمیایی دارند.     •    غیر ارگانیک: ممکن است در…

گوشت گوسفند از مهم‌ترین منابع پروتئینی در بسیاری از فرهنگ‌ها و به‌ویژه در کشورهای اسلامی است. اسلام مصرف گوشت گوسفند را حلال اعلام کرده، اما برخی اجزای بدن آن طبق شریعت، غیرقابل مصرف یا حرام هستند. رعایت این احکام نه تنها یک امر دینی، بلکه جنبه بهداشتی و سلامت غذایی…