گوشت برزیلی از طریق یک زنجیره پیچیده واردات، از مزارع دامداری این کشور تا بازارهای مصرفی کشورهای مختلف، از جمله ایران، راه پیدا کرده است. روند ورود گوشت برزیلی به سفره‌ها را می‌توان این‌گونه خلاصه کرد: ۱. تولید در برزیل برزیل یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گوشت گاو و مرغ در…

مقدار پروتئین موجود در گوشت سفید به نوع آن بستگی دارد. به‌طور کلی: سینه مرغ بدون پوست و استخوان: حدود 31 گرم پروتئین در هر 100 گرم ران مرغ بدون پوست: حدود 26 گرم پروتئین در هر 100 گرم بوقلمون (سینه بدون پوست): حدود 29 گرم پروتئین در هر 100…