زمان پخت استیک‌ها به نوع گوشت، ضخامت قطعه و دمای پخت بستگی دارد. در اینجا زمان‌های تقریبی پخت استیک‌های مختلف را هم در فر و هم روی گاز آورده‌ام:   1. استیک تی بن (T-bone)     •    روی گاز (در تابه):     •    برای پخت متوسط (Medium) حدود ۴-۵ دقیقه…

گوشت مرغ ماشینی (مرغ صنعتی) ممکن است در مقایسه با مرغ‌های محلی مضراتی داشته باشد، که این مضرات معمولاً به روش پرورش و تغذیه آن‌ها مرتبط است. برخی از این مضرات عبارتند از:     1.    باقیماندن هورمون‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها: در پرورش مرغ‌های ماشینی، برای افزایش سرعت رشد یا پیشگیری از…