خواص گوشت بلدرچین بلدرچین پرنده ای است بسیار پُرجنب و جوش، که جست و خیزها و پروازهای مکرر آن موجب فعال تر شدن ماهیچه و نهایتاٌ لذید تر شدن گوشت سینه آن می باشد.حدود 913/24 درصد پروتئین به همراه انواع اسیدهای آمینه کمیاب در گوشت این پرنده وجود دارد.بلدرچین…

انواع ماهی های تن (Tuna Fish) که گاهی به غلط تن ماهی نامیده می شوند، زیر مجموعه ای از خانواده بزرگ ماهی های اقیانوسی به نام Scombridae هستند و در زیر شاخه Thunnus دسته بندی می شوند. این دسته بندی شامل انواع تن بلو فین،یلوفین،آلباکور Albacoreو بیژیی Bigeyeمی باشد.رنگ گوشت…