سؤال خیلی خوبی پرسیدی از نظر زیستی و فرهنگی، گوشت سگ به چند دلیل قابل خوردن یا مجاز نیست: --- ۱. دلایل علمی و بهداشتی 1. ریسک بالای بیماری‌هاسگ‌ها ممکن است ناقل بیماری‌هایی مثل هاری (rabies)، انگل‌های داخلی (کرم‌ها)، و توکسوپلاسموز باشند که با خوردن گوشت آن‌ها می‌تواند به انسان…

سؤال خوبی پرسیدی گوشت ران معمولاً تردتر از بخش‌های دیگر بدن (مثل سردست یا گردن) نیست، اما در بعضی حیوانات یا شرایط پخت، تردتر احساس می‌شود و دلیلش چند مورد است: 1. میزان چربی مناسب:ران معمولاً چربی متوسطی دارد. چربی باعث می‌شود گوشت در هنگام پخت خشک نشود و لطافتش…