منظورتان از گوشت گاو هلندی چیست؟اگر دوست دارید، می‌توانم درباره هرکدام از این موارد توضیح بدهم: کیفیت و ویژگی‌ها (نژادها، میزان چربی، طعم) حلال بودن و شرایط ذبح مقایسه با گوشت گاو ایرانی یا برزیلی کاربردها در آشپزی (استیک، خورشتی، چرخ‌کرده) وضعیت واردات و مصرف در ایران برای شروع، یک…

در اینجا یک مرور کلی از تغییرات قیمت گوشت (بیش‌تر گوشت قرمز/گوسفندی/گاو) در ایران از حدود سال ۱۳۸۰ تا امروز (سال ۱۴۰۴/۱۴۰۵) ارائه می‌دهم. آمار دقیق سال به سال در همه منابع رسمی پراکنده است و معمولاً در قالب نمودار یا گزارش‌های دوره‌ای منتشر می‌شود، اما با ترکیب منابع موجود…