انتخاب نوع گوشت مناسب هنگام خرید، یکی از مهم‌ترین عوامل در کیفیت غذا و سلامت خانواده است. بسیاری از مصرف‌کنندگان نمی‌دانند تفاوت واقعی بین گوشت تازه، سردخانه‌ای و منجمد چیست و هر کدام چه مزایا و معایبی دارند. در این مقاله به صورت کامل این سه نوع گوشت را بررسی…

بهترین کشورها برای گوشت گوساله عالی 1. استرالیا – یکی از بهترین‌های جهان چرا خوب است؟ چراگاه‌های طبیعی و وسیع تغذیه ترکیبی: گراس‌فد (چراگاهی) + گرین‌فد (دانه) استفاده از نژادهای آنگوس و هرِفورد حداقل استرس در دام = گوشت نرم‌تر و طعم بهتر نتیجه: گوشت لطیف، کم‌چرب، خوش‌طعم و استاندارد…