گوشت مرغ سیاه یا به‌طور خاص‌تر مرغ سیاه (مرغ سیلکی یا مرغ سیاه هندی/چینی) نوعی نژاد خاص از مرغ است که گوشت، پوست، استخوان و حتی اندام‌های داخلی آن تیره یا سیاه‌رنگ است. این مرغ بیشتر به دلایل دارویی و تغذیه‌ای خاص پرورش داده می‌شود، نه صرفاً برای مصرف عادی…

برای تشخیص اینکه گوشت قرمز خراب شده یا نه، می‌توانید به چند نشانه‌ی ظاهری، بویایی و لمسی توجه کنید: 1. بو بوی بد و زننده: اگر گوشت بوی تند، ترش، گندیده یا مانند تخم‌مرغ فاسد دارد، احتمالاً خراب شده است. گوشت تازه بوی خاصی ندارد یا بویی بسیار ملایم دارد.…