رنگ صورتی گوشت گوسفند به چند دلیل اصلی مربوط می‌شود 1. وجود میوگلوبین (Myoglobin):ماده‌ای است در عضلات حیوان که اکسیژن را ذخیره می‌کند.مقدار میوگلوبین در گوشت گوسفند متوسط است؛ بیشتر از مرغ (که سفید است) ولی کمتر از گاو (که قرمز تیره است).به همین خاطر رنگ گوشت گوسفند صورتی مایل…

از نظر زیست‌شناسی و ترکیب گوشت، بله — گوشت زرافه قابل خوردن است و در برخی کشورهای آفریقایی مانند تانزانیا، کنگو و آفریقای جنوبی مردم محلی آن را مصرف می‌کنند. اما از نظر قانونی و شرعی، موضوع فرق می‌کند: 1. از نظر قانونی:در بیشتر کشورها، شکار یا فروش گوشت زرافه…