دانستنی های محصولات پروتئینی (984)
«گوشت ماکیان» و «گوشت سفید» معمولاً به یک دسته از گوشتها اشاره میکنند، اما دقیقاً یکسان نیستند: ۱) گوشت ماکیان چیست؟ گوشت پرندگان اهلی خوراکی مثل: مرغ خروس بوقلمون بلدرچین اردک غاز به این گروه گوشت ماکیان گفته میشود. ۲) گوشت سفید چیست؟ در عرف تغذیه، گوشت سفید بیشتر به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در ادامه یک معرفی کامل و کاربردی از گوشت بره دَشت مُغان تقدیمت میکنم: --- گوشت بره دشت مغان (معرفی و ویژگیها) دشت مغان کجاست؟ دشت مغان یکی از حاصلخیزترین و سرسبزترین مناطق شمالغرب ایران است؛ واقع در استان اردبیل و هممرز با آذربایجان. این منطقه بهدلیل آبوهوای معتدل، مراتع…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
انتخاب نوع گوشت مناسب هنگام خرید، یکی از مهمترین عوامل در کیفیت غذا و سلامت خانواده است. بسیاری از مصرفکنندگان نمیدانند تفاوت واقعی بین گوشت تازه، سردخانهای و منجمد چیست و هر کدام چه مزایا و معایبی دارند. در این مقاله به صورت کامل این سه نوع گوشت را بررسی…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
بهترین کشورها برای گوشت گوساله عالی 1. استرالیا – یکی از بهترینهای جهان چرا خوب است؟ چراگاههای طبیعی و وسیع تغذیه ترکیبی: گراسفد (چراگاهی) + گرینفد (دانه) استفاده از نژادهای آنگوس و هرِفورد حداقل استرس در دام = گوشت نرمتر و طعم بهتر نتیجه: گوشت لطیف، کمچرب، خوشطعم و استاندارد…
در فقه اسلامی بهطور مستقیم نام پنگوئن نیامده است، اما میتوان حکم آن را با قواعد کلی استنباط کرد. نظر مشهور فقهی چیست؟ اهلسنت (اکثر مذاهب): همهٔ موجودات دریایی ــ بهجز معدودی که نص خاص دارد ــ حلال هستند. چون پنگوئن حیوانی دریایی، ماهیخوار و وابسته به دریاست، بسیاری از…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت سردست گوساله یکی از بخشهای محبوب و پرمصرف در آشپزی است، زیرا بافتی نسبتاً نرم، چربی متعادل و طعم مطلوب دارد. در سالهای اخیر، واردات گوشت گوساله برزیلی در ایران افزایش یافته و یکی از بخشهایی که بیشتر در بازار دیده میشود، سردست است. در این مقاله بهصورت کامل…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای جبران کمبود پروتئین در رژیم غذایی، میتوانید از منابع مختلف پروتئینی استفاده کنید. در ادامه چند راهکار موثر آورده شده است: منابع حیوانی: گوشت سفید (مرغ، بوقلمون)، گوشت قرمز کم چرب، ماهی، تخممرغ و محصولات لبنی مثل شیر، پنیر و ماست. منابع گیاهی: حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود، و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
میت باکس سوخاری: یک تجربه خوشمزه برای بچهها اگر به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای خانوادهتان، به ویژه بچهها هستید، "میت باکس سوخاری" از مستر قصاب بهترین گزینه است! این محصول شامل چهار قسمت لذیذ از مرغ سوخاری است که بچهها عاشق طعم و مزهی آن خواهند شد:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
«گوشت سفید» به گوشتهایی گفته میشود که رنگ روشنتری نسبت به گوشت قرمز دارند و معمولاً چربی کمتر و هضم آسانتر دارند. این نوع گوشتها در بسیاری از رژیمهای سالم و ورزشی توصیه میشوند. --- انواع گوشت سفید مرغ رایجترین نوع گوشت سفید؛ کمچرب، پروتئین بالا و مناسب انواع…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
«گوشت لذیذ ران شترمرغ» معمولاً به بخشی از گوشت شترمرغ اشاره دارد که از نظر بافت و طعم، یکی از بهترین و پرطرفدارترین قسمتهای این پرنده است. ویژگیهای گوشت ران شترمرغ طعم لذیذ و شبیه گوشت گوساله اما کمی لطیفتر کمچرب و کمکلسترول؛ مناسب برای رژیمهای سالم سرشار از پروتئین،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
عبارت «گوشت ماکیان بوقلمون» معمولاً به گوشت بوقلمون اشاره دارد که در دستهی گوشتهای سفید ماکیان قرار میگیرد. اگر منظور شما توضیح، خواص، ارزش غذایی، یا مقایسهی آن با سایر گوشتهاست، میتوانم دقیقتر کمک کنم. در یک نگاه کوتاه: ویژگیهای گوشت بوقلمون: کمچربتر از بسیاری از گوشتهای قرمز منبع خوب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی




.png)