برای افزایش وزن دام به‌صورت سالم و مؤثر، لازم است رژیم غذایی آنها به گونه‌ای تنظیم شود که کالری، پروتئین و مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن دام را تأمین کند. در ادامه به نکاتی درباره انتخاب و تنظیم رژیم غذایی برای افزایش وزن دام اشاره می‌کنم: 1. خوراک پرانرژی…

زمان پخت استیک‌ها به نوع گوشت، ضخامت قطعه و دمای پخت بستگی دارد. در اینجا زمان‌های تقریبی پخت استیک‌های مختلف را هم در فر و هم روی گاز آورده‌ام:   1. استیک تی بن (T-bone)     •    روی گاز (در تابه):     •    برای پخت متوسط (Medium) حدود ۴-۵ دقیقه…