شستن گوشت خام تأثیر قابل‌توجهی روی مواد مغذی آن ندارد، اما هم‌چنان توصیه نمی‌شود.   ✅ آیا مواد مغذی از بین می‌روند؟ نه به‌صورت معنی‌دار. شستن گوشت ممکن است مقدار بسیار ناچیزی از ویتامین‌های محلول در آب (مانند ویتامین‌های گروه B) یا مواد معدنی سطحی را از سطح گوشت بشوید،…

  با افزایش آگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم، توجه به انتخاب نوع گوشت مصرفی نیز بیشتر شده است. در این میان، گوشت شتر که در برخی مناطق همچنان ناشناخته یا کم‌مصرف است، به‌عنوان گزینه‌ای سالم و مغذی در برابر گوشت گاو مطرح می‌شود. این مقاله به مقایسه دقیق بین…