
دانستنی های محصولات پروتئینی (645)
استفاده از فویل آلومینیوم در آشپزی: چه ضررهایی دارد؟ فویل آلومینیوم یکی از پرکاربردترین وسایل در آشپزی است که به دلیل ویژگیهایی مانند انتقال سریع حرارت، محافظت در برابر رطوبت و حفظ طعم غذا، در بسیاری از خانهها و رستورانها به کار میرود. با این حال، برخی از مطالعات و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
آیا بدغذا بودن ارثی است؟ بدغذا بودن به عنوان یک رفتار غذایی ناسالم، یکی از چالشهای رایج در بسیاری از جوامع است. افرادی که بدغذا هستند، معمولاً از خوردن غذاهای سالم مانند سبزیجات، میوهها، و مواد مغذی دیگر اجتناب میکنند و به جای آن به غذاهای فرآوریشده، چرب و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت بره یک منبع غنی از پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی است. برخی از خواص آن عبارتند از: پروتئین بالا: گوشت بره منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و تعمیر بافتهای بدن ضروری است. آهن: گوشت بره حاوی مقدار زیادی آهن است که برای جلوگیری از کمخونی و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت گوسفند یکی از منابع اصلی پروتئینی در بسیاری از کشورهای جهان است و در بسیاری از فرهنگها و غذاها کاربرد دارد. در اینجا نکات کلیدی درباره گوشت گوسفندی آورده شده است: ارزش غذایی: گوشت گوسفندی حاوی پروتئین با کیفیت بالا است که برای رشد و ترمیم بافتها ضروری است.…
آش دوغ سرعین یکی از معروفترین و محبوبترین غذاهای سنتی استان اردبیل، بهویژه در شهر سرعین است. این آش طعمی لذیذ و خوشمزه دارد و معمولاً بهعنوان یک غذای سبک و مقوی سرو میشود. مواد لازم برای تهیه آش دوغ سرعین دوغ ترش یا ماست (۱ لیتر) برنج (۱/۲ پیمانه)…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در علم طب سنتی ایران، مزاجها به چهار دسته اصلی تقسیم میشوند که هرکدام ویژگیهای خاصی دارند. این مزاجها به نوع ماده غذایی و تاثیر آن بر بدن بستگی دارند. در مورد گوشت، مزاجها به شرح زیر هستند: گوشت با مزاج گرم: این نوع گوشتها بیشتر برای افرادی که مزاج…
بر اساس آمارهای موجود، واردات گوشت قرمز به ایران در سالهای اخیر افزایش قابلتوجهی داشته است. در ۸ ماهه نخست سال ۱۴۰۳، بیش از ۱۸۱ هزار تن گوشت قرمز به ارزش بیش از یک میلیارد و ۲۰ میلیون دلار وارد کشور شده است. این در حالی است که در مدت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
رژیم غذایی حاوی غذاهای پروتئینی برای کودکان باید شامل منابع مختلف پروتئین به همراه سایر مواد مغذی ضروری باشد تا رشد و سلامت آنها به درستی پشتیبانی شود. پروتئینها برای رشد عضلات، ساخت و ترمیم بافتها و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. در اینجا برخی از منابع پروتئینی مناسب برای…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت ماهیچه یکی از لذیذترین و خوشمزهترین قسمتهای گوشت گوسفند یا گوساله است که به دلیل داشتن بافت نرم، طعم غنی و آبدار بودن، طرفداران زیادی دارد. این قسمت از گوشت، بهویژه در غذاهایی مثل باقالیپلو با ماهیچه، خوراک ماهیچه، و آبگوشت مورد استفاده قرار میگیرد. دلایل لذیذ بودن گوشت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای جبران کمبود پروتئین در رژیم غذایی، میتوانید از منابع مختلف پروتئینی استفاده کنید. در ادامه چند راهکار موثر آورده شده است: منابع حیوانی: گوشت سفید (مرغ، بوقلمون)، گوشت قرمز کم چرب، ماهی، تخممرغ و محصولات لبنی مثل شیر، پنیر و ماست. منابع گیاهی: حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود، و…
بهترین منابع پروتئین برای ورزشکاران و بدنسازان ورزشکاران و بدنسازان برای رشد عضلات، افزایش استقامت و بهبود عملکرد به منابع پروتئینی باکیفیت نیاز دارند. در اینجا بهترین منابع پروتئین برای آنها آورده شده است: پروتئینهای حیوانی (با ارزش بیولوژیکی بالا) سینه مرغ – ۳۱ گرم پروتئین در ۱۰۰ گرم، کمچرب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی