حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
دانستنی های محصولات پروتئینی (978)
در ابتدا در مورد این که پروتئین چیست و چرا برای بدن لازم است، صحبت خواهیم کرد. پروتئین از واژه یونانی به نام protos به معنی اولین گرفته شده است. این نام گذاری به خاطر اهمیتی است که پروتئین در رژیم غذایی انسانها دارد. در حقیقت این مغذی از نظر…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
به نظر میاد منظورت اینه که میخوای بدونی تفاوت گوشت قرمز و گوشت سفید رو بدونی و چرا بعضی گوشتها مثل مرغ و ماهی سفیدن، ولی گوشتهایی مثل گاو و گوسفند قرمز هستن. من کامل برات توضیح میدم: --- ۱. تعریف گوشت قرمز و گوشت سفید ویژگی گوشت قرمز گوشت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت چرخکرده سینه مرغ یکی از پرمصرفترین و محبوبترین انواع گوشت چرخکرده در آشپزی است، مخصوصاً برای افرادی که به دنبال رژیم سالم، کمچرب و پرپروتئین هستند. در ادامه همهچیز را درباره آن توضیح میدهم: --- ۱. ویژگیهای گوشت چرخکرده سینه مرغ کمچرب و رژیمی → سینه مرغ کمترین میزان…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت چرخکرده به دلایل مختلفی نسبت به سایر قطعات گوشت مصرف بیشتری دارد. این موضوع هم به جنبههای اقتصادی مربوط میشود و هم به راحتی استفاده و تنوع در آشپزی. در ادامه دلایل اصلی را برایت توضیح میدهم: --- ۱. قیمت مناسبتر گوشت چرخکرده معمولاً از بخشهای مختلف گوشت (ران،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
خواص میگو چیست و درباره آنها چه میدانیم؟ میگو یکی از انتخابهای اصلی طرفداران غذاهای دریایی است و یک غذای دریایی خوشمزه و پر خاصیت است که به روشهای مختلف طبخ میشود و با کمک ادویهها میتوان آن را به خوشمزهترین حالت در آورد و میل کرد. در ادامه این…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
یک غذای بروز و مدرن با ماهی قزلآلا که این روزها خیلی پرطرفدار شده «سالمون ترایفل (Salmon Poke Bowl)» یا همون کاسه سالمون/قزلآلا پوک هست. این غذا الهامگرفته از آشپزی هاوایی و آسیاییه و چون سالم، شیک و اینستاگرامی هم هست خیلی ترند شده. مواد لازم (۲ نفره) فیله ماهی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
قزلآلا (Oncorhynchus mykiss) یکی از گونههای مهم ماهیان سردآبی است که در بسیاری از کشورها برای اهداف تجاری و غذایی پرورش داده میشود. رشد، سلامت و نرخ بقای این ماهی تحت تأثیر عوامل محیطی متعددی قرار دارد که مهمترین آنها دمای آب است. دما نه تنها بر متابولیسم و اشتهای…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
میزان پروتئین در گوشت قرمز و گوشت سفید نسبتاً نزدیک است، اما تفاوتهایی در مقدار و کیفیت پروتئین آنها وجود دارد. برای مقایسه دقیقتر، بهتر است گوشتهای رایج هر گروه را بررسی کنیم: --- ۱. گوشت قرمز شامل: گوساله، گوسفند، شتر، بز و …میانگین پروتئین در هر ۱۰۰ گرم گوشت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
قزلآلا (Oncorhynchus mykiss و گونههای مشابه) از مهمترین ماهیان سردآبی است که به دلیل رفتارهای خاص زیستی، نقش کلیدی در اکوسیستمهای رودخانهای ایفا میکند. یکی از ویژگیهای بارز این ماهی، توانایی آن در مهاجرتهای منظم و هدفمند در رودخانهها است. مهاجرت قزلآلا معمولاً با دو هدف اصلی صورت میگیرد: تولیدمثل…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
قزلآلا (Trout) بهعنوان یکی از گونههای مهم ماهیان آبهای سرد، نه تنها از نظر اقتصادی و غذایی ارزشمند است بلکه از منظر زیستشناسی رفتاری نیز جایگاه ویژهای دارد. این ماهی در محیط طبیعی خود رفتارهای اجتماعی پیچیدهای از جمله رقابت، همکاری، سلسلهمراتب اجتماعی و تعاملات تولیدمثلی نشان میدهد که در…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
قزلآلا (Trout) یکی از ماهیان سردآبی پرارزش است که علاوه بر اهمیت اقتصادی، نقش مهمی در اکوسیستمهای رودخانهای دارد. شناخت روش تولیدمثل طبیعی این ماهی میتواند به مدیریت بهتر منابع آبزی و پرورش آن کمک کند. در طبیعت، قزلآلا فرایند تولیدمثل خاصی دارد که وابسته به دما، جریان آب، بستر…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
