در فقه اسلامی به‌طور مستقیم نام پنگوئن نیامده است، اما می‌توان حکم آن را با قواعد کلی استنباط کرد. نظر مشهور فقهی چیست؟ اهل‌سنت (اکثر مذاهب): همهٔ موجودات دریایی ــ به‌جز معدودی که نص خاص دارد ــ حلال هستند. چون پنگوئن حیوانی دریایی، ماهی‌خوار و وابسته به دریاست، بسیاری از…

یخ‌زدایی گوشت، برخلاف تصور بسیاری از مصرف‌کنندگان، صرفاً یک مرحله ساده قبل از پخت نیست؛ بلکه فرآیندی تعیین‌کننده در حفظ کیفیت و سلامت گوشت محسوب می‌شود. انجام نادرست این مرحله می‌تواند تمام زحمات مربوط به نگهداری صحیح گوشت را از بین ببرد.  روش‌های نادرست یخ‌زدایی یکی از رایج‌ترین اشتباهات، رها…