حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
دانستنی های محصولات پروتئینی (834)
رایج‌ترین مصرف گوشت برزیلی در ایران معمولاً به‌صورت‌های زیره، چون این گوشت نسبتاً ارزان‌تر و فراوان‌تره و برای مصارف عمومی کاملاً مناسبه: --- 1. چرخ‌کرده (برای کوبیده، کتلت، ماکارونی و...) بسیار پرمصرفه چون گوشت برزیلی نسبتاً کم‌چربه و بافت محکمی داره. ترکیبش با مقدار کمی چربی گوسفندی یا پیه، برای…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مقاله جامع و تخصصی در مورد ران گوسفندی با تمرکز بر برش، طعم‌دار کردن، پخت، و بررسی ارزش تغذیه‌ای آن (پروتئین و چربی) ارائه می‌دهم: بررسی تخصصی ران گوسفندی: از برش تا ارزش تغذیه‌ای مقدمه: ران گوسفندی یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین بخش‌های گوشت گوسفند در آشپزی ایرانی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در دنیای فرآورده‌های گوشتی، ژامبون و کالباس از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین گزینه‌ها هستند. بسیاری از افراد این دو محصول را با هم اشتباه می‌گیرند، اما تفاوت‌هایی مهم در نوع گوشت، روش فرآوری، طعم و کاربرد آن‌ها وجود دارد. در این مقاله، به معرفی کامل ژامبون، نحوه تولید آن و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تفاوت بین گوشت برزیلی و استرالیایی در چند جنبه اصلی قابل بررسیه: کیفیت، نوع پرورش دام، طعم، قیمت و نحوه‌ی مصرف. در ادامه یه مقایسه کامل برات آوردم: --- 1. نوع پرورش دام استرالیا:دام‌ها عمدتاً چَراگاهی (Grass-fed) هستن. یعنی در مراتع طبیعی رشد می‌کنن و گوشت‌شون سالم‌تره (چربی کمتر، امگا-3…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تشخیص کشور مبدأ گوشت وارداتی که خریداری کرده‌ای، چند روش و نکته داره که می‌تونه کمکت کنه، مخصوصاً اگه گوشت بسته‌بندی‌شده یا رسمی باشه: --- 1. بررسی برچسب بسته‌بندی (Label) اگر گوشت بسته‌بندی‌شده یا منجمد باشه، معمولا اطلاعات زیر روی بسته نوشته شده: کشور مبدأ (Country of Origin): مثلاً نوشته…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
چه عنوان جذابی! «۱۱ حقیقت باور نکردنی درباره کله‌پاچه (از خواص و ارزش غذایی تا مضرات)» یه متن جالب و متعادل می‌تونه مخاطب رو تا آخر نگه داره. در ادامه یه ساختار پیشنهادی برات آوردم، که هم اطلاعات علمی و مفید داره، هم جذابیت عمومی: کله‌پاچه یکی از سنتی‌ترین…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مدت زمان نگهداری گوشت،مرغ وماهی در فریزر بسته به نوع و شرایط بسته بندی متفاوته اما به طور کلی: 1. گوشت قرمز (گاو، گوسفند، گوساله) گوشت خام: • اگر به‌صورت تکه‌تکه یا چرخ‌کرده باشه: • چرخ‌کرده: حدود ۳ تا ۴ ماه در فریزر دوام داره. • تکه‌های…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
شناخت علمی گوشت گوسفند به صورت تخصصی شامل بررسی ترکیب شیمیایی، ویژگی‌های فیزیکی، ارزش غذایی، عوامل موثر بر کیفیت، و تأثیر نژاد، تغذیه و سن حیوان بر کیفیت گوشت است. در ادامه یک تحلیل تخصصی و علمی از گوشت گوسفند ارائه می‌دهم: 1. ترکیب شیمیایی گوشت گوسفند • …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در سال‌های اخیر، توجه به تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی با ارزش تغذیه‌ای بالا، در میان خانواده‌های ایرانی افزایش یافته است. در این میان، دو ماده غذایی کمتر شناخته‌شده اما پرخاصیت، یعنی کینوآ و تخم شربتی، به‌عنوان منابع جدید پروتئینی، جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی علاقه‌مندان به سبک زندگی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در سال‌های اخیر، رژیم‌های پرپروتئین مانند کتو و اتکینز محبوبیت زیادی یافته‌اند، به‌ویژه میان ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند. اما همواره این پرسش مطرح بوده که آیا مصرف زیاد پروتئین می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند؟ در این مقاله به بررسی علمی این موضوع می‌پردازیم. عملکرد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در مسیر کاهش وزن، بسیاری از افراد تنها بر کاهش کالری تمرکز می‌کنند و از اهمیت ترکیب مواد مغذی غافل می‌مانند. در این میان، پروتئین یکی از حیاتی‌ترین درشت‌مغذی‌ها برای موفقیت در کاهش وزن پایدار و حفظ سلامت بدن به شمار می‌رود. این ماده مغذی نه تنها به کاهش چربی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
