فصل صید ماهی خاویار (فیل‌ماهی، تاس‌ماهی و گونه‌های دیگر از خانواده خاویاری) به عوامل مختلفی مانند زیستگاه، نوع ماهی و مقررات محیط‌زیستی بستگی دارد. فصل صید در ایران (دریای خزر) اواسط پاییز تا اوایل بهار (حدوداً از مهر تا فروردین) بهترین زمان صید ماهیان خاویاری است. در این فصل، ماهی‌های…

ماهی شیر و ماهی حلوا دو نوع ماهی محبوب دریای جنوب ایران هستند که از نظر ظاهری، بافت گوشت و طعم با هم تفاوت دارند: 1. ماهی شیر ظاهر: بدنی کشیده و دوکی‌شکل، رنگ نقره‌ای با سطح صاف اندازه: نسبتاً بزرگ، ممکن است تا بیش از 1 متر رشد کند…