ترکیب تخم‌مرغ با تن ماهی یکی از ترکیب‌های غذایی‌ای است که گاهی در رژیم‌های پرپروتئین یا بدنسازی دیده می‌شود. اما در فضای مجازی گاه هشدارهایی با عنوان «زیان‌های وحشتناک ترکیب تخم‌مرغ و تن ماهی» منتشر می‌شود که اغلب بزرگ‌نمایی یا بدون پشتوانه علمی معتبر هستند. با این حال، برخی نکات…

گوشت گوسفند و گوشت گوساله از نظر سرعت فساد تفاوت‌هایی دارند، و این تفاوت به چند عامل بستگی دارد: ۱. چربی بیشتر در گوشت گوسفند گوشت گوسفند معمولاً چرب‌تر از گوشت گوساله است. چربی به‌ویژه اگر در دمای نامناسب نگهداری شود، زودتر بوی ترش یا تند می‌گیرد و اکسید می‌شود.…