حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (507)
پکوره زاهدانی یکی از اسنکهای محلی سیستان و بلوچستان است که شباهت زیادی به پکوره هندی دارد. این غذای ترد و لذیذ با ترکیب آرد نخود، سیبزمینی، سبزیجات معطر و ادویههای خاص تهیه میشود. طرز تهیه پکوره زاهدانی بسیار ساده است و میتوان آن را بهعنوان یک میانوعده خوشمزه با…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
این دلمه خوشعطر و لذیذ با ترکیبی خاص از سبزیجات محلی، چاشنیهای ترش و شیرین و سبک پخت سنتی تهیه میشود: مواد لازم برای دلمه برگ مو همدانی (برای ۴ نفر): مواد میانی: برگ مو تازه یا شور: حدود ۵۰ عدد برنج: ۱ پیمانه لپه: ½ پیمانه گوشت چرخکرده: ۲۵۰…
قلیهماهی بندرعباسی یکی از اصیلترین و پرطرفدارترین غذاهای جنوبی ایرانه که با طعمی ترش، تند و بسیار معطر دل خیلیا رو برده! این غذا در بندرعباس، بوشهر، خوزستان و قشم با کمی تفاوت درست میشه، ولی پایهش یکیه: ماهی + سبزی معطر + تمرهندی + سیر و پیاز + ادویه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
جیب تاجر با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب خاورمیانهای است که بیشتر در کشورهای عربی رایج است. این غذا ترکیبی از نان پیتا یا نان لبنانی است که با موادی مانند مرغ، سس و سبزیجات پر میشود. در طرز تهیه جیب تاجر مرغ، میتوانید بنا به طبع و سلیقه…
خورشت بهآلو یکی از خورشتهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که با ترکیب میوهی به، آلو خشک، گوشت و ادویههای معطر درست میشه. در ادامه طرز تهیهش رو برات مینویسم: مواد لازم برای ۴ نفر: • گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله): ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم • به: ۲ عدد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
قلیه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی جنوبی ایران، بهخصوص خوزستان و بوشهره. ترکیبی از طعم ترش، تند و عطر سبزیهای معطر که با میگو پخته میشه. در ادامه طرز تهیهاش رو برات مینویسم: مواد لازم: میگو پاکشده: ۵۰۰ گرم گشنیز تازه: ۲۰۰ گرم شنبلیله تازه (یا خشک): ۵۰…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کوفته همدانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان همدان است که با طعمی متفاوت نسبت به سایر کوفتهها تهیه میشود. در ادامه طرز تهیه کوفته همدانی را بهصورت کامل برایتان آوردهام: مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم لپه پخته شده: ۱ پیمانه برنج نیمپز: ۱ پیمانه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
خورش شش انداز گیلانی یکی از غذاهای محلی و سنتی ایران به حساب میآید که اکثر شمالیها برای آن سر و دست میشکنند. این غذا با آن که بدون گوشت طبخ میشود یکی از بهترین گزینهها برای شب چهارشنبه سوری و وعده افطار به حساب میآید. این خورشت که ترکیبی…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه خورشت کاری بهعنوان یک غذای هندی برای ما در ایران هم جذاب است. بهطور کلی، پلو و خورشتها از غذاهای پرطرفدار شرقی هستند و در این میان خورشت کاری بهدلیل تفاوتهایی که با خورشتهای معمول ایرانی دارد، میتواند به یک غذای خوشطعم و محبوب در میان خانواده شما…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
باقالی پلو با ماهی یکی از غذاهای معروف و محبوب در استان همدان است. در اینجا طرز تهیه این غذای خوشمزه را برای شما آوردهام: مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه باقالی تازه (یا خشک شده و خیسانده): ۲۵۰ گرم ماهی (سایر انواع ماهیها نیز قابل استفاده است، مانند ماهی قزلآلا…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
آش اوماج (یا اُماج) یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که در مناطق مختلف ایران مثل آذربایجان، زنجان، همدان و کرمان به شیوههای کمی متفاوت پخته میشود. پایه اصلی این آش، خمیرهای کوچکی به نام "اوماج" است که به صورت دستی تهیه میشوند. در ادامه یک دستور رایج…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
