
دانستنی های محصولات پروتئینی (645)
پروتئینهای دریایی، بهویژه ماهیهای چرب، بهعنوان یکی از منابع غذایی بسیار مهم برای حفظ سلامت مغز و کاهش افسردگی شناخته میشوند. تأثیر این نوع پروتئینها از چند جنبه بررسی میشود: 1. اسیدهای چرب امگا-3: پروتئینهای دریایی، بهویژه ماهیهای چرب مانند سالمون، ساردین و ماکرل، سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند.…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سلام روزتون پر از شادی و برکت ، امروزقصد داریم قسمتهایی از گوسفند را که هم لذیذ هست وهم با توجه به حال وهوای زندگیهای امروز سریع آماده میشه و میتوانید نوش جان کنید را معرفی کنیم. درگوشت گوسفند، بخشهای مختلف دارای ویژگیهای متفاوتی از نظر نرمی، چربی و زمان…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سلام به خوانندگان دانستنی های مستر قصاب محصولی که قصد معرفی اش را دارم درمستر قصاب عرضه نمیشود .هدف شناخت شما ، از تمام قسمتهای این برکت خداوندی (گوسفند) به شماست . گوسفند به عنوان یکی از مهمترین حیوانات اهلی، از دیرباز در زندگی انسانها نقش حیاتی ایفا کرده است.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
غذاهای سرشار از پروتئین برای ساخت و نگهداری عضلات، ترمیم بافتها، تولید آنزیمها و هورمونها و حفظ سلامتی عمومی بدن ضروری هستند. در زیر به برخی از منابع پروتئین اشاره شده است: منابع پروتئین حیوانی: 1. گوشت قرمز (گوشت گاو، بره): این گوشتها دارای پروتئین کامل و با کیفیت بالاست.…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
پخت و نگهداری محصولات پروتئینی (گوشت، مرغ، ماهی و تخممرغ) از اهمیت بالایی برخوردار است. رعایت نکات مهم در این فرآیند، علاوه بر حفظ کیفیت و طعم غذا، باعث جلوگیری از فساد و رشد باکتریهای مضر میشود. در ادامه به چند نکته طلایی در این زمینه اشاره میشود: نکات طلایی…
پروتئین کازئین (Casein) یک نوع پروتئین لبنی است که در شیر گاو یافت میشود. این پروتئین به آرامی هضم میشود و به همین دلیل برای تأمین پروتئین در مدتزمان طولانی مناسب است. در ادامه، فواید و نحوه مصرف پروتئین کازئین آورده شده است: فواید پروتئین کازئین: 1. هضم آهسته: کازئین…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سلام وروزتون بخیر و سرشار از شادی باشد. دوستداران مستر قصاب امروزهم یکی از 160محصول ارائه شده درمستر قصاب را معرفی میکنم. من وهمکارانم در مستر قصاب همه ی تلاشمان درارائه محصول تازه به مشتری و هم مطالب تازه و خواندنی درضمینه کلیه اقلام پروتئینی دراختیارعلاقه مندان قرار میدهیم. امید است بتوانیم دربهترین لحظات زندگی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای بهرهبرداری بهتر از منابع پروتئینی در رژیم غذایی، میتوان از تنوع گستردهای از منابع پروتئین حیوانی و گیاهی استفاده کرد تا نیازهای بدن بهطور کامل برآورده شود. مصرف متعادل و متنوع پروتئینها، از جمله پروتئینهای باکیفیت از گوشتها، ماهیها، تخممرغ و همچنین منابع گیاهی مانند حبوبات، مغزها و دانهها،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
استیک انتروکوت (Entrecôte) یک نوع برش معروف از گوشت گاو است که از بخش بین دندهها (ribeye) گرفته میشود. این استیک به دلیل ترکیب مطلوب چربی و گوشت، طعمی لذیذ و بافتی نرم دارد. این استیک با نام فرانسوی اش شبیه استیک آمریکایی ریب آی است. ترکیبی از چهاررشته ماهیچه…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
پروتئین وی (Whey Protein) یکی از محبوبترین مکملهای پروتئینی در دنیای ورزش و تغذیه است که از شیر گاو بهدست میآید. این پروتئین در فرایند تولید پنیر از شیر جدا میشود. شیر گاو به دو نوع پروتئین تقسیم میشود: کازئین (80%) و وی (20%). پروتئین وی به دلیل سرعت هضم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای پختن گوشت با حداقل از دست رفتن مواد مغذی، چند روش موثر وجود دارد که میتواند به حفظ ویتامینها، مواد معدنی و پروتئینها کمک کند: 1. پخت ملایم و کوتاهمدت: روشهایی مانند بخارپز کردن، آرامپز کردن یا پختن در دمای کم میتوانند مواد مغذی گوشت را بهتر حفظ…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی