حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (386)
طرز تهیه میگو پفکی یکی از محبوب‌ترین روش‌های طبخ میگو در آشپزی ایرانی است که بافتی ترد، پف‌دار و طعمی بی‌نظیر دارد. در ادامه طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله آن را برایت می‌نویسم: مواد لازم برای میگو پفکی (برای ۲ تا ۴ نفر): طرز تهیه میگو پفکی یکی از محبوب‌ترین روش‌های…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه ژامبون سرخ‌شده مواد لازم: ژامبون (گوشت، مرغ یا بوقلمون) – به اندازه دلخواه، بهتر است ضخامت متوسط داشته باشد کره یا روغن – ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه – به مقدار لازم پودر سیر یا سیر له‌شده (اختیاری) آبلیمو یا سرکه بالزامیک (اختیاری – برای عطر و…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
آدانا کباب ترکیه‌ای در نگاه اول بسیار شبیه به کباب‌کوبیده یا کباب بناب کشور خودمان است. به همین دلیل، بیشتر ما ایرانی‌ها فارغ از اینکه بدانیم مواد اولیه تهیه این کباب جذاب و لذیذ، چه چیز‌هایی هستند، ندیده و ندانسته دلمان می‌خواهد آن را امتحان کنیم. آدانا کباب با آن…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
چه زمانی گوشت و مرغ یخ‌زده را باید پخت؟یخ‌زدایی و پخت صحیح گوشت و مرغ یخ‌زده نقش مهمی در حفظ سلامت مواد غذایی و جلوگیری از بیماری‌های ناشی از غذا دارد. بسیاری از افراد به اشتباه تصور می‌کنند که زمان پخت اهمیتی ندارد، اما واقعیت این است که انتخاب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه خورشت کاری هندی با گوشت و آن هم با گوشت بز معمول‌تر است. ولی در ایران، ما مطابق با سلیقه و دائقه خود تغییراتی در روش پخت این غذا داده‌ایم. بنابراین اگر به‌دنبال طرز تهیه خورشت کاری ایرانی هستید، از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده کنید. در ادامه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
در اینجا طرز تهیه استیک گوشت در ماهیتابه به همراه نکات مزه‌دار کردن را برایتان آورده‌ام: مواد لازم برای دو عدد استیک: • گوشت استیک (فیله، راسته یا ریب‌آی) — ۲ قطعه، حدود ۲.۵ تا ۳ سانت ضخامت • روغن زیتون یا روغن گیاهی — ۲ قاشق…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کباب بلغاری (Bulgarian Kebab) که در بلغارستان به آن Kebapche (کبابچه) می‌گویند، نوعی کباب خوش‌طعم و ساده است که شبیه کوبیده خودمان است اما با ادویه‌ها و سبک خاص بلغاری تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه‌اش را برایت آورده‌ام: مواد لازم برای ۴ نفر: • گوشت چرخ‌کرده (ترکیب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه باقالی‌پلو با ران بوقلمون یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است. در ادامه دستور تهیه آن را برایتان می‌نویسم: مواد لازم برای باقالی‌پلو: • برنج: ۴ پیمانه • باقالی سبز (تازه یا منجمد): ۲ پیمانه • شوید خشک یا تازه: • شوید خشک:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
در فصل گرم، به دلیل گرما و نیاز به حفظ انرژی و آب بدن، مصرف غذاهای سبک و مغذی توصیه می‌شود. در این فصل، بهتر است غذاهایی مصرف کنید که علاوه بر تامین پروتئین، حاوی آب و مواد مغذی دیگری نیز باشند. برخی از این غذاها عبارتند از: ماست یونانی:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
ممکن است تا به حال اسم بورک را زیاد شنیده باشید ولی آن را در منزل درست نکرده باشید. این غذای خوشمزه مانند سمبوسه یک نوع غذای شکم‌پر است. بورک در اصل غذای سنتی ترکیه‌ای است و مانند آن را می‌توان در اکثر کشورهای آسیایی پیدا کرد. بورک را می‌توان…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
یک ساندویچ خانگی خوشمزه با ظاهری هیجان‌انگیز می‌تواند به راحتی ما را از فکر فست‌فودهای مضر بیرون بیاورد. شاید یک ساندویچ مرغ به تنهایی زیاد ساندویچ جذابی به نظر نرسد، اما یک برگر مرغ گریل شده اشتهای همه را برمی‌انگیزد. برگر مرغ یا همان چیکن برگر خانگی یک غذای سالم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
