به‌صورت کلی گوشت خروس (نر مرغ) از نظر شرعی و تغذیه‌ای خوردنی است و هیچ منع شرعی یا علمی برای خوردن آن وجود ندارد. اما چند نکته وجود دارد: 1. سفت‌تر بودن گوشت خروس:گوشت خروس در مقایسه با مرغ ماده معمولاً سفت‌تر، کم‌چرب‌تر و دارای بافتی فیبری‌تر است، به همین…

بز از نخستین حیواناتی است که توسط انسان اهلی شد و در کنار گوسفند، نقشی اساسی در شکل‌گیری تمدن‌های کشاورزی و دامپروری ایفا کرد. این حیوان مقاوم و سازگار، در طول تاریخ توانسته در سخت‌ترین شرایط آب‌وهوایی زنده بماند و منبعی ارزشمند از گوشت، شیر، پوست و الیاف برای انسان…