وظایف یک دامپزشک در قصابی‌ها یا مراکز عرضه گوشت شامل نظارت بر بهداشت و سلامت گوشت و فرآورده‌های دامی است تا از ایمنی و سلامت مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود. مهم‌ترین وظایف او عبارت‌اند از: ۱. نظارت بر سلامت دام پیش از کشتار بررسی وضعیت عمومی دام‌ها برای تشخیص بیماری‌های عفونی…

در دوران کرونا، مصرف پروتئین‌های باکیفیت که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند، توصیه می‌شد. مهم‌ترین منابع پروتئینی که مردم در این دوره بیشتر مصرف کردند یا به آن‌ها توصیه شد، شامل موارد زیر بود: پروتئین‌های حیوانی: گوشت سفید (مرغ و ماهی): به دلیل داشتن پروتئین بالا و چربی کمتر،…