
دانستنی های محصولات پروتئینی (831)
پروتئین وی (Whey Protein) یکی از محبوبترین مکملهای پروتئینی در دنیای ورزش و تغذیه است که از شیر گاو بهدست میآید. این پروتئین در فرایند تولید پنیر از شیر جدا میشود. شیر گاو به دو نوع پروتئین تقسیم میشود: کازئین (80%) و وی (20%). پروتئین وی به دلیل سرعت هضم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای پختن گوشت با حداقل از دست رفتن مواد مغذی، چند روش موثر وجود دارد که میتواند به حفظ ویتامینها، مواد معدنی و پروتئینها کمک کند: 1. پخت ملایم و کوتاهمدت: روشهایی مانند بخارپز کردن، آرامپز کردن یا پختن در دمای کم میتوانند مواد مغذی گوشت را بهتر حفظ…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مصرف پروتئین قبل از خواب میتواند مفید باشد، به خصوص برای افرادی که به دنبال بهبود ریکاوری عضلات یا افزایش عضله هستند. تحقیقات نشان داده است که مصرف پروتئین قبل از خواب میتواند باعث افزایش سنتز پروتئین در عضلات طی خواب شود، که به ترمیم و رشد عضلات کمک میکند.…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مغز گوساله یکی از مواد غذایی است که به دلیل محتوای بالای مواد مغذی و ویتامینها، در برخی کشورها مصرف میشود. با این حال، مصرف آن در بین مردم متفاوت است و برخی افراد به دلیل نگرانیهای بهداشتی یا تغذیهای از مصرف آن خودداری میکنند. در این مقاله به بررسی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
پروتئین حیوانی میتواند تأثیرات متعددی بر سلامت استخوانها داشته باشد که هم جنبههای مثبت و هم منفی دارد. بررسیهای اخیر نشان دادهاند که پروتئین، از جمله پروتئینهای حیوانی، نقش کلیدی در حفظ تراکم استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان دارد. در عین حال، مصرف نادرست یا بیش از حد آن…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ماهی و اسیدهای چرب امگا-3 فواید تغذیهای بسیار متنوعی دارند و به طور گسترده برای بهبود سلامت عمومی توصیه میشوند. در زیر به برخی از مهمترین فواید تغذیهای ماهی و اسیدهای چرب امگا-3 اشاره میشود: ۱. بهبود سلامت قلب و عروق: - اسیدهای چرب امگا-3 که به وفور در…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
میزان نیاز پروتئین ورزشکاران بستگی به نوع ورزش، شدت تمرین، و هدفهای فردی (مانند افزایش عضله، کاهش وزن یا بهبود عملکرد) دارد. به طور کلی، نیاز پروتئین برای ورزشکاران به صورت زیر است: 1. ورزشکاران استقامتی (مانند دویدن یا دوچرخهسواری): حدود ۱.۲ تا ۱.۴ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
از گوسفند در صنایع پزشکی و دارویی استفادههای متنوعی میشود. بخشهای مختلف بدن گوسفند به دلیل ویژگیهای خاصشان در تولید مواد و محصولات دارویی به کار گرفته میشوند. در زیر به برخی از مهمترین کاربردهای گوسفند در زمینههای پزشکی و دارویی اشاره میکنم: 1. استفاده از پشم گوسفند در تولید…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای انتخاب گوشت سالم و با کیفیت، رعایت چند نکته مهم است: 1. رنگ گوشت: - گوشت قرمز باید رنگ قرمز روشن و طبیعی داشته باشد، نه تیره یا متمایل به قهوهای. - گوشت مرغ باید سفید مایل به صورتی باشد و پوست آن شفاف و مرطوب…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
از گوسفند در صنایع پزشکی و دارویی استفادههای متنوعی میشود. بخشهای مختلف بدن گوسفند به دلیل ویژگیهای خاصشان در تولید مواد و محصولات دارویی به کار گرفته میشوند. در زیر به برخی از مهمترین کاربردهای گوسفند در زمینههای پزشکی و دارویی اشاره میکنم: 1. استفاده از پشم گوسفند در تولید…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ورزشکاران به پروتئین کافی نیاز دارند تا عضلات خود را بازسازی و تقویت کنند. منابع طبیعی پروتئین برای ورزشکاران شامل موارد زیر است: 1. *گوشتهای بدون چربی: گوشت گاو، مرغ، بوقلمون و ماهی (مثل سالمون و تون) حاوی پروتئینهای کامل هستند که تمام آمینو اسیدهای ضروری را فراهم میکنند. 2.…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی