
دانستنی های محصولات پروتئینی (513)
ماهیچه، ران، گردن و دنده هر کدام از بخشهای مختلف گوشت (مانند گوشت گوسفند یا گاو) هستند و تفاوتهای قابل توجهی از نظر طعم، بافت و موارد استفاده در پختوپز دارند. در ادامه این بخشها مقایسه شدهاند: 1. ماهیچه: • بافت: ماهیچه از گوشتهایی با بافت لطیف و…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
کز دادن یا استفاده از مواد موبر هر دو روشهایی برای تمیز کردن پوست و موهای روی پاچه گوسفندی هستند و انتخاب بین این دو به ترجیحات شخصی، تجهیزات موجود، و استانداردهای بهداشتی بستگی دارد. اما هر روش مزایا و معایب خاص خود را دارد که بر سلامتی گوشت و…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تمرینات قدرتی برای هر گروه عضلانی خاص طراحی میشوند تا قدرت، حجم، و استقامت عضلات را افزایش دهند. در کنار تمرینات، تغذیه مناسب نقش کلیدی در ریکاوری و رشد عضلات ایفا میکند. در ادامه تمرینات قدرتی برای گروههای عضلانی مختلف و نوع تغذیه مناسب برای هر کدام معرفی شده است:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
برای انتخاب و جایگزینی مرغ سالم و تشخیص کیفیت آن، میتوانید به نکات زیر توجه کنید: 1. جایگزینهای سالمتر به جای مرغ ماشینی: • مرغ محلی یا ارگانیک: این مرغها در محیط باز و با تغذیه طبیعی پرورش مییابند. رشد طبیعی دارند و از هورمونها و آنتیبیوتیکهای صنعتی…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
بازسازی عضلات پس از یک دوره وقفه یا آسیب به ترکیب تمرینات هوشمندانه و تغذیه مناسب نیاز دارد. برنامهای که در اینجا پیشنهاد میشود شامل دو بخش اصلی است: تمرینات ورزشی و تغذیه مرتبط با ریکاوری عضلات. 1. تمرینات ورزشی مرتبط با بازسازی عضلات الف) شروع تدریجی با تمرینات قدرتی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
زمان پخت استیکها به نوع گوشت، ضخامت قطعه و دمای پخت بستگی دارد. در اینجا زمانهای تقریبی پخت استیکهای مختلف را هم در فر و هم روی گاز آوردهام: 1. استیک تی بن (T-bone) • روی گاز (در تابه): • برای پخت متوسط (Medium) حدود ۴-۵ دقیقه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت مرغ ماشینی (مرغ صنعتی) ممکن است در مقایسه با مرغهای محلی مضراتی داشته باشد، که این مضرات معمولاً به روش پرورش و تغذیه آنها مرتبط است. برخی از این مضرات عبارتند از: 1. باقیماندن هورمونها و آنتیبیوتیکها: در پرورش مرغهای ماشینی، برای افزایش سرعت رشد یا پیشگیری از…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
. بازگشت تدریجی به تمرینات قدرتی از تمرینات قدرتی با شدت متوسط شروع کنید و بهمرور شدت و حجم تمرین را افزایش دهید. تمریناتی که بر عضلات اصلی بدن (مانند اسکات، ددلیفت، و پرس سینه) تمرکز دارند، موثر هستند. تمرینات مقاومتی پیشرفته همراه با افزایش بار بهتدریج، عضلات را تحریک…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سلام به خوانندگان عزیز امروز قصد دارم مطلبی جالب که ذهن خودمو در گیر کرده بود وراجع بهش تحقیق کردم را برایتان به اشتراک بگذارم . میخواهیم بدونیم چرا کف پای مرغ اون برجستگی را دارد ، در دانستنی ها سعی داریم شما را با تمام مطالبی که مربوط به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
بافت ماهیچهای قلب انسان و گوسفند شباهتهای زیادی دارند، زیرا هر دو از بافت ماهیچهای قلبی (cardiac muscle tissue) تشکیل شدهاند. این نوع بافت ویژگیهایی دارد که آن را از سایر انواع ماهیچهها (اسکلتی و صاف) متمایز میکند، از جمله: شباهتها: سلولهای منشعب: سلولهای ماهیچهای قلبی هر دو…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
روش های سنتی نگهداری گوشت در ایران از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی هستند که در اکثر نقاط جهان رایج بوده و هم اکنون در بسیاری از نقاط جهان از جمله روستاها ایران رواج دارند. در این روش ها، اکثر اصول نگهداری مواد غذایی به طور طبیعی اعمال…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی