دانستنی های محصولات پروتئینی (266)
استیک کوهان گوساله، که گاهی به نامهای مختلفی مانند استیک کوهان گاو یا استیک کابوی شناخته میشود، یکی از غذاهای لذیذی است که در تاریخچه آشپزی بهویژه در فرهنگهای مرتبط با دامپروری و مصرف گوشت قرمز جایگاه ویژهای دارد. این نوع استیک از قسمت کوهان گاو یا گوساله تهیه میشود…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
جگر مرغ و جگر گوسفند هر دو منابع غنی از مواد مغذی هستند، اما از نظر ارزش غذایی و ترکیباتشان تفاوتهایی دارند. در زیر، مقایسهای از مهمترین جنبههای تغذیهای آنها ارائه شده است: 1. کالری • جگر مرغ: تقریباً ۱۶۵ کالری در هر ۱۰۰ گرم. • جگر…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت بوقلمون به عنوان یک منبع پروتئین کمچرب و مغذی میتواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. این گوشت ویژگیهایی دارد که به کنترل سطح قند خون و مدیریت دیابت کمک میکند: مزایای گوشت بوقلمون برای دیابت: 1. پروتئین بالا و چربی کم: گوشت بوقلمون (به خصوص گوشت سفید…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
کوهان شتر بیشتر از چربی تشکیل شده است و مقدار کالری آن به حجم و میزان چربی موجود در آن بستگی دارد. به طور کلی: - *هر ۱۰۰ گرم چربی خالص تقریباً ۹۰۰ کالری دارد. - کوهان شتر معمولاً به دلیل درصد بالای چربی، کالری بالایی دارد و ممکن است…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
فیله گوساله و فیله گوسفند هر دو منابع باارزشی از پروتئین هستند، اما تفاوتهایی در ارزش غذایی آنها وجود دارد که بسته به نیازها و ترجیحات شما ممکن است اهمیت داشته باشد. در ادامه، مقایسهای از مهمترین اجزای تغذیهای این دو نوع گوشت ارائه میشود: 1. پروتئین • …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
قزلآلا بهعنوان یکی از ماهیهای پرمصرف و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژهای دارد، بهویژه در مناطقی که دسترسی به منابع آبی سرد و روان دارند، مثل استانهای شمالی، غربی و مناطق کوهستانی. این ماهی به دلیل طعم لذیذ، ارزش غذایی بالا و قابلیت پخت آسان، در آشپزی ایرانی…
ماهی سالمون به دلیل بافت لطیف و طعم خاصی که دارد، با انواع ادویهها و مرینیتها بسیار هماهنگ میشود. در زیر، بهترین ادویهها و مرینیتهایی که میتوانید برای سالمون استفاده کنید را معرفی میکنم: ادویهها: 1. نمک و فلفل سیاه: پایهایترین ادویه برای سالمون که طعم طبیعی آن را…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت کبک از جمله گوشتهای لذیذ و مقوی است که از قدیم در طب سنتی و تغذیه مورد توجه بوده است. این گوشت دارای خواص زیادی است و به دلیل ارزش غذایی بالا، برای حفظ سلامتی و بهبود برخی از بیماریها توصیه میشود. در ادامه به خواص گوشت کبک میپردازیم:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سینه بوقلمون و سینه مرغ دو منبع پروتئینی کمچرب هستند که هر کدام خواص و مزایای خاصی دارند. در ادامه مقایسهای از نظر ارزش تغذیهای و خصوصیات آنها ارائه میشود: 1. پروتئین سینه بوقلمون: حاوی پروتئین بیشتری نسبت به سینه مرغ است. در هر 100 گرم حدود 29 گرم پروتئین…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ماهی قزلآلا و سالمون هر دو از منابع عالی پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ هستند و ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. با این حال، تفاوتهایی در ترکیبات غذایی آنها وجود دارد که ممکن است بر اساس نیازهای تغذیهای یا ترجیحات شخصی شما مهم باشند. در ادامه به مقایسه این دو…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
میت باکس اقتصادی: انتخابی هوشمند برای خانوادهها و سازمان ها در دنیای پرشتاب امروز، یکی از دغدغههای اصلی خانوادهها تامین مواد غذایی سالم، باکیفیت و مقرونبهصرفه است. میت باکس اقتصادی پاسخی ایدهآل به این نیازها است. این بستههای ویژه شامل انواع گوشت و مرغ باکیفیتو کشتار روز ، مانند…