حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (386)
دوپیازه یا دوپیازا یک غذای مشترک بین کشورهای ایران، هند، پاکستان و افغانستان است است که در افغانستان کاملاً متفاوت است و بیشتر با گوشت طبخ می شود. در ایران دوپیازه آلو در شیراز بسیار معروف است و طرفداران زیادی نیز در شیراز دارد دوپیازه معمولاً از سیب زمینی، پیاز داغ، گوجه‌فرنگی، نمک…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
دورچین استیک‌ها مجموعه‌ای از مواد غذایی و تزییناتی است که در کنار استیک (گوشت گریل یا سرخ‌شده) سرو می‌شود. این دورچین‌ها برای تکمیل طعم غذا، افزایش زیبایی بصری، و ایجاد تعادل در وعده غذایی استفاده می‌شوند. انواع دورچین استیک می‌تواند شامل موارد زیر باشد: 1. سبزیجات گریل یا بخارپز شده…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
برای تهیه استیک نازک از گوشت گوسفند، بهتر است از قسمت‌هایی از گوشت استفاده کنید که نرم و خوش‌طعم هستند. قسمت‌های مناسب برای برش استیک نازک عبارتند از: راسته: گوشت راسته یکی از بهترین قسمت‌ها برای استیک است. این بخش نرم و بدون چربی زیاد است و طعم بسیار…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تاریخچه خورشت ماست اصفهان خورشت ماست یکی از غذاهای سنتی و منحصر به فرد اصفهان است که برخلاف نام آن، بیشتر به‌عنوان یک دسر سرو می‌شود. این خورشت ریشه‌ای قدیمی در فرهنگ غذایی اصفهان دارد و گفته می‌شود در ابتدا برای اشراف‌زادگان و ثروتمندان تهیه می‌شد. خورشت ماست به‌تدریج به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
قصه و تاریخچه پاستا ، مثل طعمش دلنشین است. از میز غذای اشراف‌زادگان ایتالیایی تا غذایی که در برنامه هفتگی مردم دنیا قرار دارد؛ پاستا سفر طولانی را پشت سر گذاشته و دگرگونی آن طی قرن‌ها همچنان ادامه دارد. پاستا که در هر گوشه از دنیا با نام، شکل و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کوکوی مرغ یک غذای خوشمزه و سریع است که می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه تهیه کنید. در ادامه دستور تهیه این غذا آورده شده است: مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عدد (پخته و ریش‌ریش شده) تخم‌مرغ: ۴ عدد سیب‌زمینی: ۲ عدد (پخته و رنده‌شده) پیاز: ۱ عدد (رنده‌شده و…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه مایع کباب کوبیده از گذشته تا به امروز به دلیل تغییرات در سبک زندگی و دسترسی به مواد اولیه ممکن است تفاوت‌هایی داشته باشد. با این حال، اصول تهیه این مایع تقریباً ثابت مانده است. در ادامه، روش سنتی و مدرن تهیه مایع کباب کوبیده ارائه می‌شود: روش…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تاریخچه کوفته تبریزی کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و مشهور ایران به‌ویژه در شهر تبریز است که قدمت آن به صدها سال قبل برمی‌گردد. این غذا بخشی از فرهنگ غذایی آذربایجان بوده و معمولاً در مراسم‌های خاص، مهمانی‌ها و دورهمی‌ها تهیه می‌شود. کوفته تبریزی علاوه بر طعم دلپذیر،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
دلمه کلم برگ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از برگ‌های کلم پیچ و موادی مثل گوشت چرخ‌کرده، برنج، سبزیجات معطر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه دلمه کلم برگ را برای شما شرح می‌دهم: مواد لازم: کلم برگ: 1…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
آش شله قلمکار یکی از آش‌های سنتی و بسیار مشهور ایرانی است که به دلیل داشتن گوشت در ترکیباتش بسیار مقوی است و غذایی کامل محسوب می‌شود. تهیه این آش خوشمزه و مقوی به خصوص در فصل پاییز و زمستان دلچسب‌تر است. در ادامه این مطلب می‌خواهیم با آموزش آش…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
مرصع پلو یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که به دلیل استفاده از مواد مختلف و تزئینات ویژه‌اش در مهمانی‌ها و مجالس خاص سرو می‌شود. این پلو معمولا به همراه گوشت یا مرغ تهیه می‌شود و ظاهر زیبای آن باعث شده که نام «مرصع» به معنی تزئینی و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
