بیف ولینگتون یکی از لوکس‌ترین و خاص‌ترین غذاهای گوشتی دنیاست که معمولاً در مناسبت‌های خاص سرو می‌شود. این غذا شامل فیلهٔ گوشت گاو است که در کنار مواد دیگر، درون خمیر پیچیده و پخته می‌شود. مواد لازم برای ۴ نفر: برای گوشت: فیله گاو: 800 گرم (ترجیحاً وسط راسته،…

طرز تهیه استیک فیله گوساله (Beef Tenderloin Steak) + معرفی بهترین نوع طبخ از نظر کشورها  مواد لازم برای دو نفر: فیله گوساله (Tenderloin): ۲ عدد (هر کدام حدود ۲۰۰ گرم) روغن زیتون یا کره: ۲ قاشق غذاخوری نمک درشت: به میزان لازم فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به میزان…

تاج کباب کرمانشاهی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان کرمانشاه است که ترکیبی از گوشت، سبزیجات و طعم‌دهنده‌های محلی دارد. این غذا بیشتر در مهمانی‌ها یا مناسبت‌های خاص پخته می‌شود و ظاهر زیبایی دارد؛ به همین دلیل به آن "تاج کباب" گفته می‌شود. مواد لازم برای تاج کباب کرمانشاهی:…

طرز تهیه بیف مدالیون (Beef Medallion) بیف مدالیون یکی از غذاهای شیک و محبوب است که معمولاً در رستوران‌های لوکس سرو می‌شود. این غذا شامل قطعاتی از فیله گوشت گاو است که به صورت گرد و کوچک بریده شده‌اند (شبیه به "مدال") و معمولاً با سس‌های خاص مانند سس قارچ…