حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (318)
نیمه آماده‌سازی گوشت چرخ‌کرده برای غذاهای مختلف می‌تواند به شما کمک کند در زمان پخت‌وپز صرفه‌جویی کنید و غذاهای متنوعی سریع‌تر آماده کنید. در ادامه مراحل عمومی برای نیمه آماده‌سازی گوشت چرخ‌کرده را شرح می‌دهم: 1. انتخاب گوشت مناسب: گوشت قرمز (گاو یا گوسفند): مناسب برای کباب، همبرگر، یا…
تهیه دونر کباب در منزل می‌تواند تجربه‌ای خوشمزه و رضایت‌بخش باشد. برای تهیه این غذای خیابانی خوش‌طعم، شما می‌توانید از گوشت مرغ، گوسفند یا گاو استفاده کنید. در ادامه، طرز تهیه دونر کباب خانگی به روش ساده توضیح داده شده است. مواد لازم: • گوشت: 500 گرم گوشت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
آبگوشت بزباش نوعی خوراک است که ویژگی آن سبزی موجود در آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد. محبوب‌ترین خوراک بین مردم آذربایجان و ارمنستان آبگوشت بزباش است. آبگوشت بزباش یکی از خوراک‌های سنتی استان همدان به‌شمار می‌رود.آبگوشت بزباش به خراسان نسبت داده می‌شود. طرز تهیه آبگوشت بزباش …
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
اناربیج یکی از خورش‌های خوشمزه و اصیل گیلانی است که شباهت‌هایی به فسنجان دارد اما با ترکیب متفاوتی از سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه این خورش سنتی را شرح می‌دهم: مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم سبزی‌های معطر (جعفری، نعناع، گشنیز، چوچاق یا خالواش): ۳۰۰ گرم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کتلت چرخ کرده مرغ یک غذای خوشمزه و سبک است که می‌توان آن را به راحتی آماده کرد. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه کتلت مرغ آورده شده است: مواد لازم: گوشت مرغ چرخ کرده: ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی پخته و رنده شده: ۲ عدد پیاز رنده شده: ۱ عدد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
باسلام به دوستداران مطالب آشپزی مستر قصاب در زیر لیست غذاهایی که می‌توانید مواد اولیه آن را از قبل آماده کرده و به صورت خام یا نیمه‌پخته در بسته‌های کوچک فریز کنید. گوشت چرخ‌کرده نیمه آماده را می‌توان برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه و متنوع استفاده کرد. برخی از این غذاها…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
برای تهیه خورشت، نرمی و لذیذ بودن گوشت به ترتیب به این صورت است: علاوه بر انتخاب بهترین قسمت گوشت برای خورشت، انتخاب نوع گوشت نیز بسیار حائز اهمیت است. برای درست کردن خورشت هم از گوشت گوساله و هم از گوشت گوسفندی استفاده می کنند. اما نکته مهم این است…
خوراک فیله مرغ یک غذای خوشمزه و آسان است که می‌توانید با فیله مرغ و مواد مختلف تهیه کنید. در اینجا دستور تهیه ساده‌ای برای خوراک فیله مرغ آورده شده است: مواد لازم: فیله مرغ: 500 گرم پیاز: 1 عدد (ریز خرد شده) فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (خرد شده) گوجه…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تمیز کردن و پخت پاچه گوساله شامل مراحل زیر است: مرحله اول: تمیز کردن پاچه گوساله 1. سوزاندن موها: اگر روی پاچه مو وجود دارد، ابتدا آن را روی شعله گاز یا آتش گرفته و موها را بسوزانید. سپس با کاردک یا چاقو سطح پاچه را بتراشید. …
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
شب یلدا یا شب چله، یکی از مهم‌ترین جشن‌های سنتی ایرانیان است که از دیرباز با رسوم خاصی در مناطق مختلف ایران گرامی داشته می‌شود. غذاها و خوراکی‌هایی که برای این شب تهیه می‌شوند، علاوه بر تنوع، ریشه در فرهنگ، تاریخ و اقلیم هر منطقه دارند. در ادامه به برخی…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب و سنتی جنوب ایران است که طعم ترش و تند دلچسبی دارد. در ادامه طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می‌دهم: مواد لازم • ماهی: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم (ترجیحاً ماهی‌های جنوبی ) • سبزی قلیه ماهی: ۳۰۰ گرم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
