پزشکان مصرف گوشت بوقلمون را به دلایل مختلفی توصیه می‌کنند، زیرا این نوع گوشت فواید تغذیه‌ای قابل توجهی دارد. در ادامه دلایل این توصیه ذکر شده است:     1.    پروتئین بالا و چربی پایین: گوشت بوقلمون منبع غنی پروتئین با کیفیت بالا است که به ساخت و ترمیم عضلات کمک…

گوشت قرمز و گوشت سفید از نظر تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارند که در ادامه به مقایسه آن‌ها پرداخته‌ام: 1. منبع و نوع گوشت: گوشت قرمز معمولاً از گوشت گاو، گوسفند و گوساله گرفته می‌شود. گوشت سفید شامل گوشت مرغ، بوقلمون و ماهی است. 2. محتوای چربی: گوشت قرمز معمولاً چربی بیشتری…

گوسفندهای ایرانی به دلیل تنوع اقلیمی و آب‌وهوایی کشور، به نژادهای مختلف با ویژگی‌های گوناگون تقسیم می‌شوند. این نژادها معمولاً به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گوشتی، شیری، و پشمی. در ادامه چند نژاد معروف گوسفند ایرانی معرفی می‌شوند: نژادهای گوشتی   این نژادها برای تولید گوشت پرورش داده می‌شوند…

زبان گوساله و زبان گوسفند(متاسفانه زبان گوسفند  جداگانه تو مجموعه مستر قصاب به فروش به نمیرسه) هر دو از جمله گوشت‌های پرخاصیت و مغذی هستند که در بسیاری از فرهنگ‌ها مصرف می‌شوند. هرچند که هر دو منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌ها هستند، تفاوت‌هایی در ارزش غذایی آن‌ها وجود دارد. در ادامه،…