سلام به دوستداران محصولات مستر قصاب وقت بخیر میخواهم درمورد قسمتهایی از گوساله که بافت نرمی دارد و براحتی سریع میتوان آنها را پخت و سریعا تدارک غذایی مطلوبی مثل بیف استروگانف را دید صحبت کنم. دو محصول راسته گوساله و فیله گوساله که عکس آنها در صفحه مشاهده میکنید درمستر قصاب…

استیک کوهان گوساله (hump steak) یکی از قسمت‌های خوشمزه و نرم گوشت گوساله است که دارای چربی مناسبی است و طعم بسیار لذیذی دارد. برای پخت استیک کوهان، می‌توانید از روش‌های مختلفی مانند گریل کردن، سرخ کردن یا پخت در فر استفاده کنید. در ادامه یک روش ساده و متداول…

  دنبالیچه گوساله (یا همان دم گوساله) بیشتر در آشپزی سنتی و غذاهای خانگی به کار می‌رود و به خاطر طعم غنی و بافت نرمش، در غذاهای خاصی استفاده می‌شود. در زیر به برخی کاربردهای رایج آن اشاره می‌شود: 1. تهیه سوپ و آبگوشت دنبالیچه به دلیل دارا بودن استخوان…

دو طرف ماهی سفید درسته و پاک شده را ، به‌ طور مورب برش‌های عمیقی ایجاد کنید.سرکه، روغن زیتون، رنده پوست لیموترش، آب لیموترش تازه، زنجبیل رنده شده، سیرکوبیده شده و مقداری نمک، فلفل را در ظرفی بریزید و کاملاً هم بزنید سپس ماهی را به مدت 30 دقیقه در…