در ادامه یک دستور کامل و امتحان‌پس‌داده برای رُست بیف لذیذ و آبدار تقدیمت می‌کنم؛ هم ساده است هم نتیجه‌اش فوق‌العاده می‌شود. --- رِسپی رُست بیف لذیذ و آبدار مواد لازم برای 4–6 نفر: گوشت راسته یا فیله گوساله: 1 تا 1.5 کیلو روغن زیتون: 3–4 قاشق غذاخوری سیر له‌شده:…

درست کردن استیک با گوشت گوسفندی (Lamb Steak) کاملاً امکان‌پذیر است و اگر درست آماده شود، بسیار خوش‌طعم و لطیف خواهد شد. در ادامه یک دستور کامل و ساده برای آماده‌سازی استیک گوسفندی آورده‌ام: --- مواد لازم ۲ عدد استیک گوسفندی (لخم با کمی چربی اطراف) ۲–۳ قاشق غذاخوری روغن…

طرز تهیه ماهی کبابی به سبک مریوان (ماهی کبابی کُردی) . این دستور مخصوص مناطق کردستان و به‌ویژه مریوان است و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. طرز تهیه ماهی کبابی مریوان (اصیل و محلی) مواد لازم ماهی تازه (معمولاً قزل‌آلا، سفید یا ماهی محلی زریبار) … ۱ عدد پیاز … ۱ عدد…

کباب برگ تبریزی یکی از انواع کباب‌های معروف و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به تبریز، مرکز استان آذربایجان شرقی، برمی‌گردد. این کباب از گوشت گوسفند یا گوساله (معمولاً گوشت گوسفند) تهیه می‌شود و به‌ویژه در جشن‌ها و مراسمات مهم استفاده می‌شود. در تهیه کباب برگ تبریزی، تکه‌های گوشت…