حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (161)
سلام به دوستداران محصولات مستر قصاب وقت بخیر میخواهم درمورد قسمتهایی از گوساله که بافت نرمی دارد و براحتی سریع میتوان آنها را پخت و سریعا تدارک غذایی مطلوبی مثل بیف استروگانف را دید صحبت کنم. دو محصول راسته گوساله و فیله گوساله که عکس آنها در صفحه مشاهده میکنید درمستر قصاب…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
استیک کوهان گوساله (hump steak) یکی از قسمت‌های خوشمزه و نرم گوشت گوساله است که دارای چربی مناسبی است و طعم بسیار لذیذی دارد. برای پخت استیک کوهان، می‌توانید از روش‌های مختلفی مانند گریل کردن، سرخ کردن یا پخت در فر استفاده کنید. در ادامه یک روش ساده و متداول…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
دنبالیچه گوساله (یا همان دم گوساله) بیشتر در آشپزی سنتی و غذاهای خانگی به کار می‌رود و به خاطر طعم غنی و بافت نرمش، در غذاهای خاصی استفاده می‌شود. در زیر به برخی کاربردهای رایج آن اشاره می‌شود: 1. تهیه سوپ و آبگوشت دنبالیچه به دلیل دارا بودن استخوان…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
دو طرف ماهی سفید درسته و پاک شده را ، به طور مورب برش‌های عمیقی ایجاد کنید.سرکه، روغن زیتون، رنده پوست لیموترش، آب لیموترش تازه، زنجبیل رنده شده، سیرکوبیده شده و مقداری نمک، فلفل را در ظرفی بریزید و کاملاً هم بزنید سپس ماهی را به مدت 30 دقیقه در…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
فیله ماهی 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری شکر 1 قاشق چایخوری ماست 150 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد برگ نعناع به مقدار لازم آب لیمو ترش 1 قاشق سوپ خوری روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری فیله‌های ماهی را به همراه ادویه تندروی (*ادویه تندوری: پودر…
ران بره 1 عدد (3 کیلوگرم) رزماری تازه 3 شاخه سیر 4 حبه روغن زیتون به مقدار لازم فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم سیب زمینی کاراملی به تعداد ظرف جهت سرو درون ران را با چاقو سوراخ ایجاد کرده سپس سیر و رزماری را درون آن قرار می…
برچسبها:
- آشپزی
- طرز تهیه
- راسته
- راسته گوساله
- گاو
- گوساله
- گوسفند
- گوشت قرمز
- گوشت سفید
- گوشت منجمد
- گوشت مرغ
- گوشت گوساله
- گوشت برزیلی
- مرغ هورمونی
- مرغ کهربایی
- مرغ سالم
- مرغ درشت
- مرغ چاق
- خرید گوشت
- خرید اینترنتی گوشت
- خرید اینترنتی
- خرید گوشت برزیلی
- خرید گوشت منجمد
- خرید مرغ
- فروشگاه آنلاین گوشت
- فروش اینترنتی
- فروشگاه
- مسترقصاب
- mrghasab
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
اندازه فیله های مرغ را 4 سانت برش دهید و انها را از وسط یک سوراخ نمائید به طوریکه یک طرف فیله ها بسته باقی بماند. داخل هر تیکه فیله را با مقداری پنیر موتزارلا پر کنید، پودر سیر، ریحان و جعفری خشک خورد شده و نمک را به آرد…
اگرچه استیک به تنهایی نیز با رعایت نکات انتخاب و خرید مناسب گوشت بسیار لذیذ است، ااما جهت سرو استیک از برخی سس های معروف بر حسب ذائقه تان استفاده کنید که در ادامه روش تهیه سس های متناسب با استیک توضیح داده می شود: سس سالسا گوجه فرنگی ها…
برچسبها:
- گوسفند
- گاو
- گوساله
- استیک
- گوشت قرمز
- گوشت منجمد
- گوشت سفید
- گوشت گوساله
- گوشت برزیلی
- گوشت مرغ
- خرید گوشت
- خرید اینترنتی گوشت
- خرید آنلاین گوشت
- خرید اینترنتی
- خرید گوشت برزیلی
- خرید گوشت منجمد
- مرغ
- مرغ هورمونی
- مرغ کهربایی
- مرغ سالم
- مرغ درشت
- مرغ چاق
- مرغدارای
- آشپزی
- مقاله
- مقالات آشپزی
- فروشگاه آنلاین گوشت
- فروش اینترنتی
- فروشگاه
- مسترقصاب
- mrghasab
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
برای نرم شدن گوشت دنده گوسفند را به مدت دو ساعت در دمای محیط قرار دهید، سپس با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. سایر مواد، فندق، پسته، دانه گشنیز، کنجد و دانه زیره همه را با مخلوط کن خرد می کنیم. دنده گوسفند را در ظرفی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
نان روگن، مقوی و فیبرهای غذایی بسیاری داراست و در مقایسه با نان های تهیه شده از آرد گندم، املاح معدنی بیشتری دارد. بنابراین مصرف این نان موجب تسریع عبور غذا از سیستم گوارشی و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و ایجاد حس سیری می شود، همینطور برای…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
قبل از طبخ خورشت ها باید نکات زیر را رعایت کرد: خورشت ها حتما می بایست با حرارت کم پخته شوند. خورش نباید زیاد بهم زد زیرا باعث له شدن مواد و از بین رفتن شکل آنها می شود. انواع سبزی را باید بعد از پخته شدن گوشت داخل خورشت…
