حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (330)
اناربیج یکی از خورش‌های خوشمزه و اصیل گیلانی است که شباهت‌هایی به فسنجان دارد اما با ترکیب متفاوتی از سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه این خورش سنتی را شرح می‌دهم: مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم سبزی‌های معطر (جعفری، نعناع، گشنیز، چوچاق یا خالواش): ۳۰۰ گرم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کتلت چرخ کرده مرغ یک غذای خوشمزه و سبک است که می‌توان آن را به راحتی آماده کرد. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه کتلت مرغ آورده شده است: مواد لازم: گوشت مرغ چرخ کرده: ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی پخته و رنده شده: ۲ عدد پیاز رنده شده: ۱ عدد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
باسلام به دوستداران مطالب آشپزی مستر قصاب در زیر لیست غذاهایی که می‌توانید مواد اولیه آن را از قبل آماده کرده و به صورت خام یا نیمه‌پخته در بسته‌های کوچک فریز کنید. گوشت چرخ‌کرده نیمه آماده را می‌توان برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه و متنوع استفاده کرد. برخی از این غذاها…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
برای تهیه خورشت، نرمی و لذیذ بودن گوشت به ترتیب به این صورت است: علاوه بر انتخاب بهترین قسمت گوشت برای خورشت، انتخاب نوع گوشت نیز بسیار حائز اهمیت است. برای درست کردن خورشت هم از گوشت گوساله و هم از گوشت گوسفندی استفاده می کنند. اما نکته مهم این است…
خوراک فیله مرغ یک غذای خوشمزه و آسان است که می‌توانید با فیله مرغ و مواد مختلف تهیه کنید. در اینجا دستور تهیه ساده‌ای برای خوراک فیله مرغ آورده شده است: مواد لازم: فیله مرغ: 500 گرم پیاز: 1 عدد (ریز خرد شده) فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (خرد شده) گوجه…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تمیز کردن و پخت پاچه گوساله شامل مراحل زیر است: مرحله اول: تمیز کردن پاچه گوساله 1. سوزاندن موها: اگر روی پاچه مو وجود دارد، ابتدا آن را روی شعله گاز یا آتش گرفته و موها را بسوزانید. سپس با کاردک یا چاقو سطح پاچه را بتراشید. …
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
شب یلدا یا شب چله، یکی از مهم‌ترین جشن‌های سنتی ایرانیان است که از دیرباز با رسوم خاصی در مناطق مختلف ایران گرامی داشته می‌شود. غذاها و خوراکی‌هایی که برای این شب تهیه می‌شوند، علاوه بر تنوع، ریشه در فرهنگ، تاریخ و اقلیم هر منطقه دارند. در ادامه به برخی…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب و سنتی جنوب ایران است که طعم ترش و تند دلچسبی دارد. در ادامه طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می‌دهم: مواد لازم • ماهی: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم (ترجیحاً ماهی‌های جنوبی ) • سبزی قلیه ماهی: ۳۰۰ گرم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کباب کردن ماهی قزل‌آلا یکی از روش‌های ساده، سالم و خوشمزه برای طبخ این ماهی است. در ادامه مراحل آماده‌سازی را به صورت مرحله‌به‌مرحله توضیح می‌دهم: مواد لازم برای کباب ماهی قزل‌آلا ماهی قزل‌آلا (500 گرمی) : 1 عدد آبلیمو تازه : 2 قاشق غذاخوری روغن…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
برای تهیه ماهی شیر سوخاری با آرد سوخاری، می‌توانید از دستور زیر پیروی کنید: مواد لازم: • فیله ماهی شیر: ۴ تکه • تخم‌مرغ: ۲ عدد • آرد سفید: ۱ پیمانه • آرد سوخاری: ۱ پیمانه • آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری • نمک: به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
چکدرمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکمنی است که معمولاً با گوشت، برنج و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. این غذا به عنوان یک غذای کامل و خوشمزه در مناطق ترکمن‌نشین ایران مانند گلستان شناخته می‌شود. مواد لازم برای 4 نفر: برنج: 3 پیمانه گوشت (گوسفندی یا گاوی):…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
