حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
دانستنی های محصولات پروتئینی (513)
ماهیچه گوسفندی تفنگی یکی از بهترین قسمت‌های گوشت گوسفندی است که در انتهای پای حیوان قرار دارد. این قسمت گوشت به دلیل فیبرهای بلند و کم‌چربی بودن، بسیار لطیف است و در عین حال طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد. ویژگی‌ها: بافت: ماهیچه گوسفندی دارای بافت نرم و لطیف است و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
جداسازی مغز حرامی موجود در راسته با استخوان گوسفندی معمولاً به دلایل بهداشتی و شرعی انجام می‌شود. در اصطلاح فقهی، “مغز حرامی” به قسمتی از بدن گوسفند اشاره دارد که از نظر شرعی مصرف آن مجاز نیست. این مغز معمولاً از قسمت‌های مختلفی مانند مغز استخوان، خون یا بافت‌های مشکوک…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سلام به دوستداران دانستی های مستر قصاب عزیزان قلم شتر در مستر قصاب عرضه نمیشوداین مقاله صرفا جهت آشنایی شما عزیزان طراحی و انتشار یافته است. قلم شتر (یا همان استخوان ساق پای شتر) نسبت به استخوان‌های مشابه در دیگر حیوانات، ممکن است کمی شکننده‌تر به نظر برسد. دلایل زیر…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ارزش غذایی گوشت گوساله برای ورزشکاران به دلیل پروتئین بالا و مواد مغذی ارزشمندی که دارد، بسیار مهم است. جدول زیر اطلاعات تقریبی از ارزش غذایی ۱۰۰ گرم گوشت گوساله پخته‌شده (بدون چربی اضافه) را ارائه می‌دهد: ماده مغذی مقدار در 100 گرم کالری 250 کیلوکالری پروتئین 26-28 گرم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
کباب قوره یکی از غذاهای سنتی و محبوب کرمانشاه است که طعمی بی‌نظیر و اصیل دارد. این غذا معمولاً با ترکیب گوشت گوسفند یا گوساله، سبزیجات، و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود و همراه با نان یا برنج سرو می‌گردد. مواد لازم برای کباب قوره: گوشت چرخ‌کرده گوسفند یا گوساله: 500…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت گوسفند یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین انواع گوشت است که اگر به‌درستی پخته شود، طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در اینجا ۵ راز از آشپزهای حرفه‌ای برای تهیه بهتر این گوشت را آورده‌ایم: ۱. انتخاب گوشت مناسب • آشپزهای حرفه‌ای همیشه به کیفیت گوشت توجه می‌کنند. بهتر است گوشت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
تفاوت ارزش غذایی جوجه کباب و کباب کوبیده به دلیل تفاوت مواد اولیه، چربی، کالری و پروتئین آنها قابل توجه است. در ادامه به مقایسه این دو غذا می‌پردازیم: 1. کالری • جوجه کباب: معمولاً کالری کمتری دارد زیرا از گوشت مرغ استفاده می‌شود که چربی کمتری نسبت…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت مرغ و تخم‌مرغ هر دو منابع بسیار خوبی از پروتئین هستند، اما میزان و کیفیت پروتئین موجود در آنها تفاوت‌هایی دارند: ۱. مقدار پروتئین: • گوشت مرغ: گوشت مرغ (سینه مرغ پخته بدون پوست) حدود ۳۱ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم دارد. این مقدار پروتئین بسیار…
کباب راسته گوساله یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار است و دلایل محبوبیت آن را می‌توان به موارد زیر نسبت داد: 1. طعم لذیذ و بافت نرم راسته گوساله یکی از لطیف‌ترین بخش‌های گوشت گوساله است که چربی کم و بافت نرمی دارد. همین ویژگی باعث می‌شود هنگام کباب کردن،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت بوقلمون در سال‌های اخیر به دلایل مختلفی محبوب شده است. برخی از این دلایل عبارت‌اند از: 1. خواص تغذیه‌ای بالاگوشت بوقلمون منبعی غنی از پروتئین با کیفیت بالا است و در عین حال چربی و کالری کمتری نسبت به بسیاری از گوشت‌های قرمز دارد. همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ران مرغ و ران بوقلمون هر دو منابع عالی پروتئین هستند و حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشند، اما از نظر محتوای تغذیه‌ای تفاوت‌هایی دارند. در ادامه، این دو را از جنبه‌های مختلف مقایسه می‌کنیم: 1. پروتئین • ران مرغ: حدود 23-26 گرم پروتئین…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
