حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (148)
برای تهیه یک برگر بوقلمون خانگی و خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: • گوشت بوقلمون چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم • پیاز: ۱ عدد کوچک، رنده شده و آب‌گرفته • سیر: ۱ حبه، رنده شده (اختیاری) • تخم‌مرغ: ۱ عدد • پودر سوخاری…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
گمج کباب یکی از غذاهای سنتی شمال ایران (مازندران) است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. برای تهیه این غذا، به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: گوشت قرمز (ترجیحاً گوشت گوسفندی): 500 گرم (تکه‌ای) گوجه‌فرنگی: 4 عدد (درشت) پیاز: 2 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (رنده شده) رب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
سوپ گردن گوسفندی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که به دلیل وجود عصاره استخوان و سبزیجات مختلف، سرشار از مواد مغذی است. در ادامه دستور پخت این سوپ را برای شما آورده‌ام: مواد لازم: • گردن گوسفندی: ۱ عدد (حدود ۵۰۰-۷۰۰ گرم) • هویج: ۲…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کباب بوقلمون یکی از گزینه‌های عالی و خوشمزه برای جشن‌های کریسمس است که می‌توانید با طعم و مزه‌ای متفاوت، آن را به سفره‌تان اضافه کنید. در اینجا یک دستور ساده و خوشمزه برای کباب بوقلمون به مناسبت کریسمس آورده شده است: مواد لازم: ۱ کیلوگرم بوقلمون (فیله یا ران) ۲…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
نخودآب یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که به سادگی تهیه می‌شود و برای روزهای سرد سال بسیار مناسب است. در ادامه طرز تهیه آن را توضیح می‌دهم: مواد لازم: نخود: ۲ لیوان گوشت (ترجیحاً گردن گوسفند یا قلم): ۳۰۰ گرم (اختیاری) پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کباب دوش، که در گیلان به نام «دوش‌کول» یا «کول» نیز شناخته می‌شود، یکی از کباب‌های محلی و محبوب در استان گیلان، به‌ویژه در شهر رشت است. این کباب از گوشت قسمت برآمدگی پشت گردن و شانه‌های گاو یا گاومیش تهیه می‌شود که به دلیل داشتن رگه‌های چربی، طعم لذیذ…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کباب کوبیده مرغ یکی از انواع کباب‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که با گوشت مرغ تهیه می‌شود. این کباب به‌طور معمول به‌جای گوشت گوسفندی یا گاوی، از گوشت مرغ چرخ‌کرده استفاده می‌کند. در اینجا طرز تهیه آن را برایتان آورده‌ام: مواد لازم: سینه مرغ چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم پیاز متوسط:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
داوود پاشا یک غذای سنتی و محبوب ترکیه‌ای است که در بسیاری از کشورها، به‌ویژه در خاورمیانه، شناخته شده و محبوب شده است. این غذا ترکیبی از کوفته‌های گوشتی کوچک و سس گوجه‌فرنگی است که همراه با برنج یا نان سرو می‌شود. نام این غذا به یک شخصیت تاریخی عثمانی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
بوقلمون شکم‌پر یکی از غذاهای مجلسی و محبوب در فرهنگ‌های مختلف جهان است و تاریخچه‌ای طولانی و جذاب دارد. این غذا به دلیل استفاده از بوقلمون (پرنده‌ای بزرگ و بومی قاره آمریکا) و پر کردن آن با مواد خوش‌طعم، ریشه در سنت‌ها و آیین‌های جشن و مهمانی دارد. ریشه‌های…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
با سلام به دوستداران مطالب آشپزی مستر قصاب دریک دی ماه مقاله ای در رابطه با غذاهایی که می‌توانید مواد اولیه آن را از قبل آماده کرده و به صورت خام یا نیمه‌پخته در بسته‌های کوچک فریز کنید را برایتان شرح دادیم. امروز از همان لیست غذایی خورش قیمه را برایتان انتخاب…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
نیمه آماده‌سازی گوشت چرخ‌کرده برای غذاهای مختلف می‌تواند به شما کمک کند در زمان پخت‌وپز صرفه‌جویی کنید و غذاهای متنوعی سریع‌تر آماده کنید. در ادامه مراحل عمومی برای نیمه آماده‌سازی گوشت چرخ‌کرده را شرح می‌دهم: 1. انتخاب گوشت مناسب: گوشت قرمز (گاو یا گوسفند): مناسب برای کباب، همبرگر، یا…
