حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (406)
نکات کاربردی برای پاک کردن بلدرچین به‌صورت آسان و سریع، همراه با چند روش نحوه پخت بلدرچین خوشمزه آورده‌ام: ترفندهای پاک کردن بلدرچین 1. آماده‌سازی اولیه: بلدرچین را از بسته‌بندی خارج کرده و زیر آب سرد بشویید تا پرزها و گرد و غبار اولیه پاک شود. 2. …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه یک کباب شامی مدرن با ادویه‌های مراکشی را می‌خوانید. این نسخه ترکیبی از سنت ایرانی و عطرهای گرم شمال آفریقاست، مناسب برای کسانی که دنبال طعمی متفاوت و خاص هستند. مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت چرخ‌کرده گوسفند یا مخلوط گوسفند و گوساله۵۰۰ گرم پیاز رنده شده…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه برگر گوسفندی با مربای پیاز قرمز این دستور یک ترکیب فوق‌العاده از طعم‌های شور و شیرین است؛ جایی که گوشت گوسفندی آبدار با مربای پیاز قرمز کاراملی‌شده، ترکیبی خاص و مجلسی را خلق می‌کند. مواد لازم برای برگر گوسفندی: گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: ۵۰۰ گرم پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته:…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
واویشکا (یا واویشگِه) یک غذای سنتی و محبوب گیلانیه که با گوشت چرخ‌کرده، مرغ، میگو، جگر، بادمجان یا سیب‌زمینی تهیه می‌شه. اسم عجیبش منسوب به تأثیرات روس‌ها پس از جنگ جهانی دومه و در گیلان به‌عنوان «واویشکا»، در مازندران «بیج‌بیج» و در مشهد «شیش‌انداز» هم شناخته می‌شه . --- مواد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کوفته گوسفندی با سس نارنج و زعفران یک غذای ایرانی اصیل و خاص، با طعمی ملس، معطر و متفاوت! مواد لازم برای کوفته گوسفندی: موادمقدارگوشت چرخ‌کرده گوسفندی۵۰۰ گرم پیاز۲ عدد متوسط (رنده‌شده و آب‌گرفته) برنج نیم‌پز۳ قاشق غذاخوری لپه پخته۳ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ۱ عدد سبزی کوفته (تره،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
سلام وقت بخیر در اینجا طرز تهیه کاسرول یونانی با گوشت گوسفند، بادمجان و پنیر فتا را برایتان آماده کرده‌ام؛ این غذا ترکیبی از طعم‌های اصیل مدیترانه‌ای و بافتی دلچسب دارد: مواد لازم: برای لایه بادمجان: بادمجان: ۲ عدد متوسط (ورقه‌ای برش‌خورده) نمک: مقداری برای گرفتن تلخی روغن زیتون: به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه یک پاستای خوشمزه با راگو گوسفندی و پنیر پارمزان را مرحله‌به‌مرحله برایتان آورده‌ام: مواد لازم (برای ۴ نفر): برای راگو گوسفندی: گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ (ریز خرد شده) هویج: ۱ عدد (نگینی ریز خرد شده) کرفس: ۱ ساقه (نگینی ریز خرد شده، اختیاری…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
در دنیای آشپزی حرفه‌ای، انتخاب مواد اولیه باکیفیت تفاوت میان یک غذای معمولی و یک شاهکار آشپزی را رقم می‌زند. در این میان، سالمون نروژی جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌های حرفه‌ای سراسر جهان پیدا کرده است. اما چه چیزی باعث شده که سرآشپزهای برجسته و میشلین‌دار از نیویورک تا توکیو…
طرز تهیه کباب گوسفندی با سس باربیکیو زغال‌اخته این دستور ترکیبی از طعم دودی، شیرین و ترش سس باربیکیو زغال‌اخته با لطافت و طعم قوی گوشت گوسفندی است که می‌تواند تجربه‌ای منحصربه‌فرد روی سفره شما ایجاد کند. مواد لازم برای کباب: گوشت چرخ‌کرده گوسفند: ۵۰۰ گرم پیاز رنده‌شده و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه پیتزای عربی با گوشت چرخ‌کرده گوسفند و بادام پیتزای عربی با گوشت گوسفند و بادام ترکیبی لذیذ از طعم‌های خاورمیانه‌ای و بافتی متفاوت است که می‌تواند جایگزینی جذاب برای پیتزاهای کلاسیک باشد. مواد لازم: برای خمیر پیتزا: آرد سفید: ۲ و نیم پیمانه آب ولرم: ۱ پیمانه مایه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
در این دستور، ما یک تاکوی لذیذ و متفاوت را ترکیب می‌کنیم: تاکو گوسفندی با سس نعنا و ماست یونانی که الهامی از آشپزی مکزیکی و مدیترانه‌ای دارد. مواد لازم برای تاکو گوسفندی (برای ۴ نفر): برای گوشت گوسفندی: گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد ریز خرد شده…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
