حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (517)
کباب کوبیده گوساله یکی از محبوبترین انواع کبابهاست که نسبت به کوبیده گوسفندی چربی کمتر و بافت سفتتری دارد. برای خوشمزه و آبدار شدن کوبیده گوساله باید کمی نکات فنی را رعایت کنید، چون گوشت گوساله خشکتر است. مواد لازم برای ۴ سیخ کوبیده گوساله گوشت گوساله (ترجیحاً ران یا…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه استیک گوساله با سس قارچ و خامه ترب مواد لازم برای استیک: فیله یا راسته گوساله: ۲ تکه (هر کدام حدود ۲۰۰ گرم) روغن زیتون یا کره: ۲ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه (خرد شده) رزماری تازه یا خشک: ۱ شاخه یا ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کیک مرغ یک غذای خوشمزه و متفاوت است که ترکیبی از مرغ، سبزیجات و سسهای خوشطعم است و به صورت کیک یا قالبی درست میشود. در ادامه یک دستور ساده و کامل برای کیک مرغ برات مینویسم: مواد لازم برای کیک مرغ (۴ نفر): • مرغ…
کباب فیله گوسفندی یکی از نرمترین و خوشطعمترین انواع کباب است، چون فیله گوسفند بدون رگ و بافتهای سفت بوده و سریع آماده میشود. مواد لازم: فیله گوسفند: 500 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ (رنده یا خلالی) روغن زیتون یا کره: 2 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده: 1 قاشق غذاخوری فلفل…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کباب تابهای مرغ به سبک ساده، خوشمزه و خانگی برات نوشتم. این غذا یه جایگزین عالی برای کباب کوبیده گوشتیه، با کالری کمتر و آمادهسازی راحتتر. ? مواد لازم برای کباب تابهای مرغ (برای ۳–۴ نفر): • سینه یا ران مرغ بدون پوست و استخوان: ۴۰۰–۵۰۰ گرم…
ماهی حلوا (که در جنوب ایران بسیار محبوب است) یکی از مرغوبترین و خوشطعمترین ماهیهای دریای جنوب و خلیج فارس است. این ماهی در جنوب ایران با نام ماهی حلوا سفید یا زِبیدی شناخته میشود و به دلیل گوشت لطیف، بدون تیغ و طعم عالی، جزو گرانترین ماهیهای دریایی محسوب…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تهیه بورک گوشت (به سبک ترکی) رو مرحلهبهمرحله برات نوشتم. این غذا یکی از محبوبترین پیشغذاها یا میانوعدههای ترکیهایه که با خمیر یوفکا درست میشه و داخلش با گوشت چرخکرده و ادویهجات پر میشه. هم خوشمزهست و هم شیک. مواد لازم برای بورک گوشت (۴ نفره): برای داخل بورک: …
در اینجا طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ و خامه را به صورت مرحلهبهمرحله برایتان آماده کردهام. این غذا هم خوشمزه است و هم شیک، و میتواند یک وعده عالی برای مهمانی یا یک شام خاص باشد. ? مواد لازم برای استیک مرغ (۲ نفره): • …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
با طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا و سس مخصوص بوقلمون، سفری لذیذ به دنیای طعمها را تجربه کنید. ترکیب پنیر گودا نرم و خوشطعم با سس غنی و معطر بوقلمون تازه، هر لایه از لازانیا را به شاهکاری بینظیر تبدیل میکند. این دستور ساده و در عین حال حرفهای،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تارت مرغ و قارچ، ترکیبی خوشطعم و راحت برای هر زمان است که بهسادگی آماده میشود و گزینهای ایدهآل برای انواع وعدههاست. این تارت نهتنها بهعنوان پیشغذا بلکه بهعنوان یک غذای کامل همراه با سالاد یا سبزیجات جانبی قابل سرو است. طعم بینظیر قارچ و مرغ در کنار بافت کرمی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
ماهی کولی یکی از خاصترین ماهیهای شمالی مخصوصاً در بندرانزلی، آستارا و رشت است. ماهی کوچکی است که طعم بینظیری دارد و در دو روش معروف آماده میشود: --- ۱. ماهی کولی سرخشده (ساده و خوشطعم) مواد لازم: ماده مقدار ماهی کولی تازه ۵۰۰ گرمآرد برنج یا آرد گندم ۲…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
