حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (517)
طرز تهیه بیف تریاکی رول با برنج سوشی و کنجد مواد لازم برای ۴ رول سوشی: گوشت گوساله (بیف) نازک برشخورده: ۲۰۰ گرم برنج مخصوص سوشی: ۲ پیمانه پختهشده سرکه برنج: ۳ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری خیار: ۱ عدد، خلالی هویج: ۱ عدد، خلالی پختهشده آووکادو…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کوفته کباب ترکی استانبولی خوشمزه مواد لازم برای ۱۲ عدد کوفته کباب گوشت بوقلمون چرخ شده: نیم کیلو پیاز کوچک رنده شده: ۱ عدد سیر خرد شده: ۲ حبه گشنیز یا جعفری تازه خرد شده: ۴/۱ لیوان دستهدار فرانسوی تخم مرغ: ۱ عدد فلفل سبز…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
ترکیب «اکبر جوجه» با ماهی، ایدهای نو و خلاقانه است که میتوان آن را نوعی «اکبر ماهی» نامید؛ غذایی با الهام از روش پخت و طعمدهی اکبرجوجه سنتی، اما با استفاده از ماهی بهجای جوجه. این ترکیب، طعم لذیذ ماهی را با مزه ترشملس سس انار و کره تلفیق میکند.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
ماهی سفید شکمپر یکی از غذاهای معروف شمال ایران، بهویژه در استان گیلان است که با استفاده از ماهی سفید دریای خزر تهیه میشود. این غذا بسیار معطر، لذیذ و مقوی است و معمولاً در مناسبتهای خاص یا مهمانیها سرو میشود. مواد لازم برای ماهی سفید شکمپر گیلانی (برای 1…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
شهر بندرانزلی (در استان گیلان) بهخاطر موقعیت بندری، طبیعت سرسبز و فرهنگ غنی، غذاهای محلی خوشمزه و متنوعی دارد که بیشتر با ماهی، سبزیهای محلی، برنج و سیر تهیه میشوند. در ادامه برخی از معروفترین غذاهای محلی انزلی را معرفی میکنم: --- غذاهای محلی معروف انزلی ۱. واویشکا یکی از…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کوفته ترکیهای (یا به زبان ترکی: Köfte) یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار ترکیهای است که معمولاً با گوشت چرخکرده، ادویهجات و سبزیجات تهیه میشود. در ادامه طرز تهیه یک نوع کوفته ترکیهای سنتی را برایتان آوردهام: مواد لازم برای کوفته ترکیهای (برای ۴ نفر): برای کوفته: • گوشت…
در اینجا طرز تهیه یک استیک گوساله نرم و آبدار با سس قارچ و خامهترش را برایتان آوردهام. این ترکیب یک غذای مجلل، خوشمزه و مناسب مهمانیهاست. مواد لازم برای ۲ نفر: برای استیک: گوشت راسته یا فیله گوساله: ۲ عدد (هرکدام حدود ۲۵۰ گرم) نمک و فلفل سیاه:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه فیله قزلآلا گریلشده با کره سیر و لیمو سبز مواد لازم برای ۲ نفر: فیله ماهی قزلآلا: ۲ عدد (حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم) کره: ۵۰ گرم سیر: ۲ حبه (ریز خرد شده یا رندهشده) لیمو سبز: ۱ عدد (آب گرفته + کمی رنده پوست لیمو) روغن…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کامل و سنتی مانتی با گوشت چرخکرده (نوعی غذای آسیای میانهای – ترکیهای – قفقازی) را برایت نوشتم. این غذا نوعی رشته یا خمیر پرشده بخارپز یا پخته است که با سس مخصوص سرو میشود. طرز تهیه مانتی با گوشت چرخکرده (برای ۴ نفر) مواد لازم: برای خمیر:…
در ادامه طرز تهیه تالی هندی با کاری گوسفند و نان گارلیک نان را مرحلهبهمرحله برایتان مینویسم. تالی یک سینی کامل غذایی هندی است که شامل چند نوع خوراک، نان، برنج، و چاشنی میشود. در این نسخه، تمرکز بر خوراک گوشت گوسفند با کاری، نان گارلیک، و همراهی چند آیتم…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه یک استیک نرم، آبدار و خوشمزه، به چند نکته مهم و کلیدی بستگی دارد. در ادامه، دستور تهیه کامل استیک به همراه رازهایی برای نرم و آبدار بودن گوشت و معرفی چند نوع سس لذیذ را برایت آوردهام: رازها و نکات طلایی برای استیک نرم و آبدار: انتخاب…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
