حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (468)
طرز تهیه برگر گوسفندی با مربای پیاز قرمز این دستور یک ترکیب فوق‌العاده از طعم‌های شور و شیرین است؛ جایی که گوشت گوسفندی آبدار با مربای پیاز قرمز کاراملی‌شده، ترکیبی خاص و مجلسی را خلق می‌کند. مواد لازم برای برگر گوسفندی: گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: ۵۰۰ گرم پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته:…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
واویشکا (یا واویشگِه) یک غذای سنتی و محبوب گیلانیه که با گوشت چرخ‌کرده، مرغ، میگو، جگر، بادمجان یا سیب‌زمینی تهیه می‌شه. اسم عجیبش منسوب به تأثیرات روس‌ها پس از جنگ جهانی دومه و در گیلان به‌عنوان «واویشکا»، در مازندران «بیج‌بیج» و در مشهد «شیش‌انداز» هم شناخته می‌شه . --- مواد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
دیپ مرغ و بادمجان یه پیش‌غذای خوشمزه و سبکِ مدیترانه‌ای که ترکیب نرم بادمجان کبابی و مرغ پخته با ادویه‌ها و سس‌های خوش‌طعم، طعمی بی‌نظیر می‌ده. این دیپ عالیه برای سرو کنار نان یا کراکر. مواد لازم: • مرغ پخته شده (سینه یا ران، خرد شده): ۲۵۰ گرم …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کوفته گوسفندی با سس نارنج و زعفران یک غذای ایرانی اصیل و خاص، با طعمی ملس، معطر و متفاوت! مواد لازم برای کوفته گوسفندی: موادمقدارگوشت چرخ‌کرده گوسفندی۵۰۰ گرم پیاز۲ عدد متوسط (رنده‌شده و آب‌گرفته) برنج نیم‌پز۳ قاشق غذاخوری لپه پخته۳ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ۱ عدد سبزی کوفته (تره،…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
برای تهیه پیتزا چیکن آلفردو با خمیر خانگی ابتدا خمیرمایه را با شکر در آب ولرم حل کنید و اجازه دهید تا عمل بیاید. سپس، با ترکیب آرد، نمک و روغن، خمیر را ورز دهید و پس از یک ساعت استراحت، آن را پانچ (پف گیری) کرده و به ضخامت ۵ الی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
اگر عاشق غذاهای خاص و خوش‌طعم هستید، وقت آن رسیده است که با طرز تهیه نودل مرغ آشنا شوید؛ ترکیبی خلاقانه از مرغ لطیف و خامه‌ای با نودل داغ و خوش‌عطر که تنها در یک قابلمه آماده می‌شود. این غذا نه‌تنها در زمان کوتاهی آماده می‌شود، بلکه طعمی دارد که دل…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه فیله استیک با سس بلوچیز خوشمزه استیک تکه گوشت گوساله است که به صورت کبابی طبخ شده و با انواع سس میل می‌کنند. برای تهیه استیک گوشت را در خلاف جهت ماهیچه برش می‌زنند. در ادامه می‌خواهیم با طر تهیه فیله استیک با سس بلوچیز همراه شما باشیم.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
سلام وقت بخیر در اینجا طرز تهیه کاسرول یونانی با گوشت گوسفند، بادمجان و پنیر فتا را برایتان آماده کرده‌ام؛ این غذا ترکیبی از طعم‌های اصیل مدیترانه‌ای و بافتی دلچسب دارد: مواد لازم: برای لایه بادمجان: بادمجان: ۲ عدد متوسط (ورقه‌ای برش‌خورده) نمک: مقداری برای گرفتن تلخی روغن زیتون: به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه یک پاستای خوشمزه با راگو گوسفندی و پنیر پارمزان را مرحله‌به‌مرحله برایتان آورده‌ام: مواد لازم (برای ۴ نفر): برای راگو گوسفندی: گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ (ریز خرد شده) هویج: ۱ عدد (نگینی ریز خرد شده) کرفس: ۱ ساقه (نگینی ریز خرد شده، اختیاری…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
در دنیای آشپزی حرفه‌ای، انتخاب مواد اولیه باکیفیت تفاوت میان یک غذای معمولی و یک شاهکار آشپزی را رقم می‌زند. در این میان، سالمون نروژی جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌های حرفه‌ای سراسر جهان پیدا کرده است. اما چه چیزی باعث شده که سرآشپزهای برجسته و میشلین‌دار از نیویورک تا توکیو…
طرز تهیه کباب گوسفندی با سس باربیکیو زغال‌اخته این دستور ترکیبی از طعم دودی، شیرین و ترش سس باربیکیو زغال‌اخته با لطافت و طعم قوی گوشت گوسفندی است که می‌تواند تجربه‌ای منحصربه‌فرد روی سفره شما ایجاد کند. مواد لازم برای کباب: گوشت چرخ‌کرده گوسفند: ۵۰۰ گرم پیاز رنده‌شده و…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
