در مرحله اول مرغ کاملی را که خریداری شده از بسته اش خارج نمایید. محتویات داخل مرغ مانند (دل، قلوه و..) را از شکم آن خارج کنید. با بردن دست به داخل شکم مرغ تمام محتویات آن را برون بکشید. بعد از این کار در مرحله بعد تمام مرغ (بیرون…

حداکثر زمان لازم برای آماده سازی و طبخ این غذا یک ساعت می باشد. مواد لازم: نمک و فلفل                                    به مقدار لازم گردوی چرخ شده                             100 گرم رب انار                                          3 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده                                1 عدد روغن…

یکی دیگر از غذاهایی که با استفاده گوشت چرخ کرده می توان تهیه کرد رولت گوشت نام دارد. محتویات داخل این غذا را به دو روش می توان پر کرد. روش اول با استفاده از تخم مرغ و سبزیجات و روش دوم با استفاده از زرشک و گرذو که این…

آبگوشت هورامانی (یا آبگوشت مخصوص منطقه هورامان) یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه نواحی غربی ایران، به‌ویژه در کردستان و منطقه اورامانات است. این آبگوشت با سایر انواع آبگوشت تفاوت‌هایی دارد، به‌ویژه در استفاده از مواد اولیه محلی و روش پخت خاص. در ادامه طرز تهیه آن را برایت نوشتم:…