
دانستنی های محصولات پروتئینی (514)
برای تهیه کباب کوبیده اقتصادی که هم خوشمزه باشد و هم مقرونبهصرفه، میتوانید از ترکیبی از گوشت قرمز و مرغ یا حتی ترکیب گوشت با سویا استفاده کنید. در ادامه یک دستور ساده آورده شده است: مواد لازم: گوشت چرخکرده (ترکیب گوشت گوسفند و گوساله یا مرغ): 500 گرم پیاز:…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مقایسه گوشت ران و سردست گوساله به شما کمک میکند تا برای نوع خاصی از غذا، مناسبترین انتخاب را داشته باشید. هر دو بخش دارای ویژگیهای خاصی هستند که در ادامه به آنها میپردازم. ویژگیهای سردست گوساله 1. چربی و بافت نرمتر: سردست دارای چربی و بافتی نرمتر است که…
نیم شقه ران گوسفندی یکی از قسمتهای محبوب و پرکاربرد گوشت گوسفند است که از بخش ران و قسمت پایینی بدن حیوان تهیه میشود. این بخش بهطور کلی شامل ران، ساق و مقداری از استخوان لگن گوسفند است و در مقایسه با دیگر قسمتها، گوشت لذیذ، نرم و آبدارتری دارد.…
ساق مرغ یکی از بخشهای خوشمزه و پرطرفدار گوشت مرغ است که در بسیاری از غذاها استفاده میشود. این قسمت از مرغ در قسمت پایین پای مرغ قرار دارد و بافتی لطیفتر و طعمدارتر نسبت به سینه مرغ دارد. خواص ساق مرغ 1. پروتئین بالا: منبع عالی پروتئین باکیفیت است…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
سلام وقت بخیر در این شماره مقاله قصد داریم شما را با خواص سنگدان مرغ آشنا کنیم . امیدوارم هم مطالب تا به اینجا برای شما دلپذیر بوده باشه هم از تمامی محصولات مستر قصاب لذت برده باشید. 1. ترکیبات تغذیهای سنگدان مرغ پروتئین بالا: سنگدان مرغ منبعی غنی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
پوست مرغ معمولاً حاوی مقدار زیادی چربی اشباع است. مصرف بیش از حد چربی اشباع میتواند به افزایش سطح کلسترول بد (LDL) در خون منجر شود و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش دهد. علاوه بر این، چربی موجود در پوست مرغ، کالری غذا را به میزان…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
پروتئین گوشت شترمرغ برای ورزشکاران میتواند گزینهای بسیار مناسب باشد. گوشت شترمرغ سرشار از پروتئین باکیفیت است و نسبت به گوشتهای دیگر مثل گوشت گاو یا گوسفند چربی کمتری دارد. برخی از ویژگیهای مهم این گوشت برای ورزشکاران عبارتند از: 1. پروتئین بالا و جذب آسان: گوشت شترمرغ حاوی مقادیر…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت ماکیان به گوشتی اطلاق میشود که از پرندگان اهلی به دست میآید. این گوشت شامل گوشت مرغ، بوقلمون، اردک، غاز و کبک است. پرندگان ماکیان معمولاً به دلیل گوشت سفید و پروتئین بالا و چربی کم برای مصرف در رژیمهای غذایی سالم توصیه میشوند. گوشت ماکیان در مقایسه با…
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
قلوهگاه گوسفندی یکی از بخشهای محبوب و پرکاربرد گوشت گوسفند است که در بسیاری از غذاهای ایرانی و بینالمللی استفاده میشود. قلوهگاه به بخش پایینی کمر گوسفند، نزدیک به شکم، اشاره دارد که در آن گوشت نرمی قرار دارد و چربی نسبتا زیادی نیز دارد. این ویژگیها باعث میشود قلوهگاه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
ماهی سالمون یکی از غنیترین منابع طبیعی امگا-۳ است. اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در سالمون شامل دو نوع اصلی هستند: 1. ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA): این نوع از امگا-۳ میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و اثرات مفیدی بر سلامت قلب و عروق داشته باشد. 2. دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA):…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
دل مرغ یکی از قسمتهای پروتئینی مفید مرغ است که دارای خواص تغذیهای زیادی میباشد. برخی از خواص آن عبارتند از: 1. منبع عالی پروتئین: دل مرغ سرشار از پروتئین با کیفیت بالا است که برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن، تقویت سیستم ایمنی، و حمایت از رشد عضلات ضروری…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی