حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (383)
خورشت به‌آلو یکی از خورشت‌های خوشمزه و سنتی ایرانیه که با ترکیب میوه‌ی به، آلو خشک، گوشت و ادویه‌های معطر درست می‌شه. در ادامه طرز تهیه‌ش رو برات می‌نویسم: مواد لازم برای ۴ نفر: • گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله): ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم • به: ۲ عدد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
قلیه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی جنوبی ایران، به‌خصوص خوزستان و بوشهره. ترکیبی از طعم ترش، تند و عطر سبزی‌های معطر که با میگو پخته می‌شه. در ادامه طرز تهیه‌اش رو برات می‌نویسم: مواد لازم: میگو پاک‌شده: ۵۰۰ گرم گشنیز تازه: ۲۰۰ گرم شنبلیله تازه (یا خشک): ۵۰…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کوفته همدانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان همدان است که با طعمی متفاوت نسبت به سایر کوفته‌ها تهیه میشود. در ادامه طرز تهیه کوفته همدانی را به‌صورت کامل برایتان آورده‌ام: مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم لپه پخته شده: ۱ پیمانه برنج نیم‌پز: ۱ پیمانه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
خورش شش انداز گیلانی یکی از غذاهای محلی و سنتی ایران به حساب می‌آید که اکثر شمالی‌ها برای آن سر و دست می‌شکنند. این غذا با آن که بدون گوشت طبخ میشود یکی از بهترین گزینه‌ها برای شب چهارشنبه سوری و وعده افطار به حساب می‌آید. این خورشت که ترکیبی…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه خورشت کاری به‌عنوان یک غذای هندی برای ما در ایران هم جذاب است. به‌طور کلی، پلو و خورشت‌ها از غذاهای پرطرفدار شرقی هستند و در این میان خورشت کاری به‌دلیل تفاوت‌هایی که با خورشت‌های معمول ایرانی دارد، می‌تواند به یک غذای خوش‌طعم و محبوب در میان خانواده شما…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
باقالی پلو با ماهی یکی از غذاهای معروف و محبوب در استان همدان است. در اینجا طرز تهیه این غذای خوشمزه را برای شما آورده‌ام: مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه باقالی تازه (یا خشک شده و خیسانده): ۲۵۰ گرم ماهی (سایر انواع ماهی‌ها نیز قابل استفاده است، مانند ماهی قزل‌آلا…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
آش اوماج (یا اُماج) یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که در مناطق مختلف ایران مثل آذربایجان، زنجان، همدان و کرمان به شیوه‌های کمی متفاوت پخته میشود. پایه اصلی این آش، خمیرهای کوچکی به نام "اوماج" است که به صورت دستی تهیه می‌شوند. در ادامه یک دستور رایج…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
سنبوسه یکی از غذاهای خیابانی پرطرفدار در ایران است که در هر شهر با دستور تهیه و مواد متفاوتی طبخ میشود. در ادامه طرز تهیه سنبوسه در برخی شهرهای ایران را بررسی می‌کنیم: 1. سنبوسه جنوبی (اهواز، بندرعباس، بوشهر، چابهار) مواد لازم: خمیر نان لواش یا خمیر یوفکا سیب‌زمینی پخته…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه هریسه اهواز مواد لازم: گندم پوست‌کنده: ۲ پیمانه گوشت گوسفند (با استخوان یا بدون استخوان): ۳۰۰ گرم نخود: ۱ پیمانه (اختیاری) پیاز: ۱ عدد بزرگ کره یا روغن حیوانی: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم آب: به میزان لازم دستور تهیه: پختن گندم: گندم…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
تصور کنید کرفسی ترد و تازه با گوشت نرم و آبدار در یک خورشت غلیظ و خوشرنگ با هم آمیخته شده‌اند. این توصیف دقیقا شکل خورشت کرفس تبریزی است؛ یک غذای اصیل ایرانی که بدون استفاده از سبزیجات معطر، طعمی متفاوت و لذیذ را به شما هدیه می‌دهد. با ما…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
نرگسی اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی و متعلق به خطه‌ی شمال کشور است. این غذا در زمان بسیار کوتاهی آماده میشود و برای مواقعی که عجله دارید، می‌تواند گزینه‌ی بسیار خوشمزه‌ای باشد. برای پخت این غذا لازم است تا چند قلق را بلد باشید تا طعم نرگسی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
