یکی از لذیذترین غذاهای ترکی، اسکندر کباب است که مدل تهیه آن شبیه به دونر کباب می باشد. این کباب مخصوص در شهر بورسا در ترکیه تهیه می‌شود و تکه‌های کباب را با کره، ماست و سس گوجه خوشمزه مخلوط و سرو می‌کنند.بطوریکه گوشت در روی یک سیخ بزرگ قرار…

بوقلمون جوان 1 عدد سیب درختی کیلو 1/5 ماکارونی پخته شده ریز به اشکال مختلف موجود است. کره 250 گرم آب لیمو یک استکان شکر 2 قاشق سوپخوری سبزی معطر (نعناع، ترخان، جعفری) به مقدار لازم سیر یک تا دو حبه نمک و فلفل به مقدار لازم گوجه نیم کیلو…