حساب کاربری من
لیست علاقه مندی ها
پیگیری سفارش
خروج
فروشگاه اینترنتی مسترقصاب، 
ثبت نام کنید
.png)
آموزش آشپزی (513)
طرز تهیه پائلا سنتی اسپانیایی (Paella) را برایتان آوردهام — یکی از معروفترین و خوشعطرترین غذاهای اسپانیا که اصالت آن به شهر والنسیا (Valencia) برمیگردد. مواد لازم برای ۴ نفر: مواد مقداربرنج دانه بلند یا مخصوص پائلا۲ پیمانه روغن زیتون۴ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده۱ عدد سیر خرد شده۳ حبه…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه کباب کوبیده ایرانی به صورت مرحلهبهمرحله آورده شده است: مواد لازم (برای ۴ نفر) گوشت چرخکرده گوسفندی یا مخلوط گوشت گوسفند و گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد نمک: ۱ قاشق چایخوری (یا به مقدار لازم) فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری زعفران آبکرده: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
طرز تهیه ماچاکا مکزیکی (Machaca) که یک غذای محبوب در شمال مکزیک است و معمولاً با گوشت گاو خشک و ادویههای خوشطعم تهیه میشود، به شرح زیر است: مواد لازم گوشت گاو (راسته یا سردست): 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط (خرد شده) سیر: 2 حبه (ریز خرد شده) فلفل…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
مواد لازم (برای ۴ نفر) برنج: ۲ پیمانه میگو (پاک شده و بدون پوست): ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد سیر: ۲ حبه هویج: ۱ عدد فلفل دلمهای رنگی: ۱ عدد نخود فرنگی: ۱/۲ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد روغن مایع یا کنجد: ۳ قاشق غذاخوری سویا سس: ۲ قاشق…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
موساکا (Moussaka) یکی از غذاهای معروف مدیترانهای، بهویژه در آشپزی یونانی و لبنانی است. شبیه لازانیا است، با این تفاوت که به جای ورقهای پاستا از ورقههای بادمجان سرخشده استفاده میشود. در ادامه طرز تهیه کامل آن را میخوانی امیدوارم مطالب آشپزیمستر قصاب را تا به اینجا درست کرده باشید…
کلم سفید یا کلم پیچ خرد شده: ۲ پیمانه هویج رندهشده: ۱ عدد متوسط پیاز خردشده: ۱ عدد سیبزمینی نگینی خرد شده: ۱ عدد آب مرغ یا آب سبزیجات: ۴ پیمانه آب پرتقال تازه: ۱ پیمانه پوست رندهشده پرتقال (رندهٔ بسیار ریز): ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون یا کره: ۲…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
کباب شیشلیک خراسانی یکی از معروفترین و مجللترین کبابهای ایران است، مخصوصاً در مشهد و شاندیز. این کباب از دندههای گوسفندی درست میشود و طعم و عطر خاصی دارد که با گوشت تازه و مزهدهی دقیق بهدست میآید. در ادامه توضیح کاملش --- مواد لازم برای شیشلیک خراسانی (برای ۴…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
چیکن تیکا ماسالا (Chicken Tikka Masala) یکی از معروفترین غذاهای هندی است که با تکههای مرغ مزهدار و سس خوشعطر گوجه و خامه درست میشود. در ادامه طرز تهیهی کامل آن را برایت آوردهام مواد لازم برای چیکن تیکا: سینه یا ران مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرم ماست چکیده: ½…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
مواد لازم (برای حدود ۱۰ عدد پیراشکی متوسط): برای خمیر: آرد سفید: ۳ لیوان شیر گرم: ۱ لیوان شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک: ۱ قاشق غذاخوری برای مواد داخل پیراشکی: مرغ پخته و ریشریش شده: ۲۰۰ گرم کلم سفید…
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
گراتن بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ فرانسوی است که با سلیقهی ایرانیها هم کاملاً جور درمیآید. در ادامه طرز تهیهاش را مرحله به مرحله برایت نوشتم مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان۳ عدد متوسط گوشت چرخکرده۲۵۰ گرم (اختیاری) پیاز۱ عدد متوسط سیر۲ حبه رب گوجهفرنگی۲ قاشق غذاخوری گوجه…
گر منظورت از «خوراک مرغ» اینه که دنبال طرز تهیه یک غذای خوشمزه با مرغ هستی، چند سبک مختلف وجود داره که میتونم برات بنویسم: --- چند مدل معروف خوراک مرغ: 1. خوراک مرغ ساده با سیبزمینی و هویج (سبک خانگی ایرانی) مواد لازم: ران یا سینه مرغ (۴ تکه)…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: آموزش آشپزی
